Inovativní řešení pro efektivní zpracování masa v moderní produkci

S pomocí mechatroniky je systém pro řeznictví samostatným podsystémem v průmyslu zpracování masa, který je integrován tak, aby dosáhl nejlepších výsledků. Skládá se z posloupnosti vzájemně propojených činností, jako je manažment před řeznictvím a léčba po řeznictví, které optimálně rekurzivně míří k efektivitě. Jeho provádění zahrnuje metody řeznictví živočichů, které jsou mechanické, vysokorychlostní a bez stresu, lidské, což zvyšuje kvalitu masa a snižuje přetížení řeznic. Extrémní čistota a hygiena vyžadující konstantní automatizovaný stav, stejně jako nepřetržitá hygiena, udržování teploty a standardy řeznic vyžadují implementaci automaticky ovládaného zařízení. Návrh a údržba systému pro řeznictví byly provedeny tak, aby zvýšily produkční výnosy a minimalizovaly doby nefunkčnosti.