খাদ্যের তাজা থাকার জন্য এবং দীর্ঘ জীবন বর্ধনের জন্য পরিবর্তিত আবহাওয়া প্যাকেজিং মেশিন

সব ক্যাটাগরি

ফল ও সবজি মডিফাইড আটমোস্ফেয়ার প্যাকেজিং (MAP)

আমরা প্রতিটি তাজা ফল ও সবজি পণ্যের বিশেষ প্রয়োজনের চার ধারে আমাদের MAP সমাধানকে গড়ে তুলেছি, যা মূল্যবোধ রক্ষা, শেলফ লাইফ বাড়ানো, এবং পুষ্টির মূল্য রক্ষা কেন্দ্রে রেখেছে। উৎপাদনটিকে যতটা সম্ভব তাজা এবং জীবন্ত রাখতে হলে পাকা হওয়ার প্রক্রিয়া, মাইক্রোবিয়াল গতিবিধি এবং জল ক্ষতির উপর নিয়ন্ত্রণ করা অত্যাবশ্যক। আমাদের সমাধান প্যাকেজের ভিতরে আদর্শ গ্যাস পরিবেশ তৈরি করে এই লক্ষ্য অর্জন করে।
উদ্ধৃতি পান

মডিফাইড আটমোস্ফিয়ার প্যাকেজিং (MAP) যন্ত্রগুলির অনুপম ফায়দা রয়েছে

বিভিন্ন উৎপাদন প্রয়োজনের জন্য উচ্চ-গতি বহুমুখীতা

অনুপম দক্ষতার সাথে, আমাদের পূর্ণতः অটোমেটিক MAP লাইনগুলি সঠিকভাবে ট্রে এবং ফ্লেক্সিবল পাউচ প্রসেস করে, এছাড়াও গ্লাস জার সহ বিশেষ ধরনের কন্টেইনারও মিনিটে ১৫০ প্যাকেজের গতিতে প্রসেস করে। অ্যাডাপ্টেবল কুইক-চেঞ্জওভার মডিউলগুলি হাই বুলক মীট ব্যাগ থেকে সুশি ট্রেতে পরিবর্তন করতে দশ মিনিটের কম সময় লাগে। বিদ্যমান ফিলিং, ওয়েটিং এবং লেবেলিং সিস্টেমে সহজেই যোগ করা যায়, মডিউলার ডিজাইন স্ট্রিমলাইন কার্যক্রম তৈরি করে। উদাহরণস্বরূপ, একটি একক লাইন ভিন্ন পণ্যের লাইন অ্যাকোমোডেট করতে পারে, যেমন ভ্যাকুম-সিলড স্টীক এবং মডিফাইড অ্যাটমোসফিয়ার প্যাকড ফ্রেশ পাস্তা।

সম্পর্কিত পণ্য

ফল ও শাকসবজির জন্য Modified Atmosphere Packaging (MAP) একটি উন্নত প্যাকেজিং পদ্ধতি যা প্যাকেজের ভেতরে গ্যাসের মিশ্রণের গঠন পরিবর্তন করে ফুটো উৎপাদনের শেলফ লাইফ বাড়ানো এবং তাদের গুণমান রক্ষা করে। ফল ও শাকসবজি হল জীবন্ত প্রাণী যারা ভাগ করার পরেও শ্বাস নেয়, অক্সিজেন খায় এবং কার্বন ডাইঅক্সাইড ছাড়ে। MAP কাজ করে প্যাকেজের ভেতরের সাধারণ বায়ুকে একটি সুনির্দিষ্টভাবে নিয়ন্ত্রিত গ্যাসের মিশ্রণ দিয়ে প্রতিস্থাপন করে, যা সাধারণত নাইট্রোজেন, কার্বন ডাইঅক্সাইড এবং অনেক সময় অক্সিজেন অন্তর্ভুক্ত করে। নাইট্রোজেন, একটি অপ্রতিক্রিয়াশীল গ্যাস, একটি ফিলার হিসেবে কাজ করে এবং অক্সিজেন বিস্থাপন করে, শ্বাসন এবং অক্সিডেশনের হার কমিয়ে আনে। কার্বন ডাইঅক্সাইড এর ব্যাকটেরিয়াল এবং ফাংগাল বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা খারাপ হওয়ার কারণে মাইক্রোবগুলির বৃদ্ধি রোধ করতে পারে। এই গ্যাসের ঠিক অনুপাত ফল বা শাকসবজির ধরনের উপর নির্ভর করে, কারণ ভিন্ন উৎপাদনের শ্বাসনের হার এবং গ্যাসের প্রতি সংবেদনশীলতা ভিন্ন। উদাহরণস্বরূপ, কিছু ফল শীঘ্র পাকা হওয়া রোধ করতে বেশি পরিমান কার্বন ডাইঅক্সাইড প্রয়োজন হতে পারে, অন্যদিকে অন্যান্য কিছু ফল অক্সিজেনের ছোট পরিমান প্রয়োজন হতে পারে যা অনারোবিক শ্বাসন রোধ করে, যা অস্বাভাবিক স্বাদ এবং টেক্সচার নষ্ট করতে পারে। ফল ও শাকসবজির জন্য MAP ব্যবহার করা হয় বিশেষজ্ঞ প্যাকেজিং যন্ত্রপাতি দিয়ে যা গ্যাসের মিশ্রণ নিয়ন্ত্রণ করতে এবং প্যাকেজটি বায়ু-ঘন করতে পারে। এই প্যাকেজিং পদ্ধতি শুধুমাত্র উৎপাদনের শেলফ লাইফ বাড়ায় না, বরং তাদের রং, টেক্সচার, স্বাদ এবং পুষ্টি মান রক্ষা করে। এটি রাসায়নিক রক্ষণশীলের প্রয়োজন কমায় এবং খাদ্য ব্যয় কমিয়ে আনে, যা একটি পরিবেশ বান্ধব এবং অর্থনৈতিকভাবে সম্ভব সমাধান হিসেবে ফুটো উৎপাদন শিল্পের জন্য উপযুক্ত।

প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নাবলী

কোন পণ্যগুলি MAP প্রযুক্তির জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত?

এমএপি জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত এবং বাড়তি শেলফ লাইফ প্রয়োজন হওয়া ভ্রস্ট হওয়া সহজ পণ্যগুলি হল - অ্যাক্সেসরিজ এবং খাদ্য পণ্য: লাল মাংস, পাখি, মাছ এবং অন্যান্য ডেলি আইটেমের বিশাল পরিমাণ পরিবেশন প্রধান বাছাই। বেকারি এবং ডেরি: স্যান্ডউইচ, পেস্ট্রি, নরম চিজ এবং দহি। উৎপাদন: প্যাকড কাটা ফল, সালাদ এবং পাতলা সবজি। সুবিধা খাবার: প্রস্তুত মেল, সুশি এবং অন্যান্য পুনরায় গরম করা ডিশ। খাবারের বাইরের ক্ষেত্রও এই প্রযুক্তি ব্যবহার করে, যেমন ইলেকট্রনিক্স (অ্যান্টি-অক্সিডেশন) বা ফার্মাসিউটিক্যালস (স্টারাইল পরিবেশ)।

সম্পর্কিত নিবন্ধ

খাদ্য শিল্পের জন্য নবাগত প্যাকেজিং সমাধান

24

May

খাদ্য শিল্পের জন্য নবাগত প্যাকেজিং সমাধান

আরও দেখুন
ভ্যাকুম স্কিন প্যাকেজিং: একটি গেম চেঞ্জার

05

Jun

ভ্যাকুম স্কিন প্যাকেজিং: একটি গেম চেঞ্জার

আরও দেখুন
পরিবর্তিত আত্মosphere প্যাকেজিং: তাজা থাকার জন্য মূল কারণ

05

Jun

পরিবর্তিত আত্মosphere প্যাকেজিং: তাজা থাকার জন্য মূল কারণ

আরও দেখুন
প্যাকেজিং মেশিনের বিকল্প গুলো অনুসন্ধান করুন

24

May

প্যাকেজিং মেশিনের বিকল্প গুলো অনুসন্ধান করুন

আরও দেখুন

গ্রাহক মূল্যায়ন

Rhys
বড় মাত্রার ভোজন প্রস্তুতির জন্য নির্ভরশীল

বিভিন্ন পণ্যের জন্য গ্যাস মিশ্রণ পরিবর্তন করার ক্ষমতা (পাস্তার জন্য উচ্চ CO₂ গ্যাস এবং সালাদের জন্য নিম্ন O₂) আমাদের পণ্য লাইন বৃদ্ধি করেছে। নির্মিত কুয়ালিটি কন্ট্রোল সিস্টেম অপচয়কে 5% এ কমিয়ে আনেছে। এছাড়াও, ডিজাইনের কম শক্তি সম্পর্কে আমাদের স্থিতিশীলতা লক্ষ্য পূরণ করেছে। আমরা Kangbeit-এর স্বাদ্বহ সাহায্যের জন্য গভীরভাবে কৃতজ্ঞ। এটি আমাদের বিশেষ প্রয়োজনের সম্পূর্ণ মিল দিয়েছে।

ফ্রি কোট পেতে

আমাদের প্রতিনিধি শীঘ্রই আপনার সাথে যোগাযোগ করবে।
Email
নাম
কোম্পানির নাম
বার্তা
0/1000
বুদ্ধিমান রেসিপি ম্যানেজমেন্ট

বুদ্ধিমান রেসিপি ম্যানেজমেন্ট

PLC কন্ট্রোল প্যানেলে 100 টিরও বেশি MAP রেসিপি রয়েছে, যেমন ‘ফ্রেশ মিট’, ‘ডেলি চিজ’, এবং ‘রেডি মিলস’ যা একটি স্পর্শের মাধ্যমে বাস্তবায়িত হতে পারে। প্রতিটি রেসিপি গ্যাসের অনুপাত, সিলিং সময় এবং তাপমাত্রা পরিবর্তন করবে যাতে তা ভুলের থেকে কম ঝুঁকিপূর্ণ, ব্যাচের সাথে আরও সঙ্গত এবং স্বয়ংক্রিয়করণের বিরুদ্ধে আরও নির্ভরযোগ্য হয়। অপারেটরের ভুল কমানো হয় এবং ব্যাচের পুনর্উৎপাদন বাড়ানো হয়। সংগৃহিত ডেটা বাস্তব সময়ে প্রणালীতে ফিরিয়ে আনা যেতে পারে, যা প্রক্রিয়া অপটিমাইজেশনকে বাড়ানো এবং গভীর সুধারণ অনুমতি দেয়।
ডুয়েল-লেন হাই স্পিড সিলিং

ডুয়েল-লেন হাই স্পিড সিলিং

আমাদের পেটেন্টধারী ডুয়াল-লেন প্রযুক্তি দ্বিগুণ উৎপাদনশীলতা অর্জন করে এমনকি কোনও অতিরিক্ত স্থানের প্রয়োজন ছাড়াই, কারণ এটি একসাথে দুটি পণ্য প্রক্রিয়াজাত করে। প্রতিটি লেন স্বাধীনভাবে কাজ করে, যা বিভিন্ন আইটেম (যেমন, চিকেন ব্রেস্ট এবং শাকসাগ ট্রে) একই সাথে উৎপাদন করতে দেয় ভিন্ন গ্যাস মিশ্রণ এবং প্যাকেজিং সেটিং ব্যবহার করে।
উদ্যোগশীল ডিজাইন

উদ্যোগশীল ডিজাইন

গ্যাস বাঁচানো: ১৫% গ্যাস পুনরুদ্ধার করা হয় যা অন্যথায় ব্যয়িত হতো এবং কার্বন পদচিহ্ন কমিয়েছে। পরিবেশ বRIENDLY উপাদান: বায়োডিগ্রেডেবল ফিল্ম এবং পুনঃশোধ্য ট্রে সঙ্গত নয়, যা প্লাস্টিক অপशিষ্ট কমিয়ে দেয় ৮০%। শক্তি পুনরুদ্ধার: প্রতি চক্রে ১২% শক্তি বাঁচানো হয় সিলিং তাপ পুনরুদ্ধার করে প্যাকেজিং উপাদান আগ্রহ করতে। এই উপাদানগুলি আমাদের MAP মেশিনকে সবচেয়ে নতুন সবুজ প্রযুক্তি নেতৃত্বে আনে যা পরিবেশ বন্ধু প্রচেষ্টা নিয়ে কাজ করতে চায় সেই ফার্মের জন্য।
নিউজ লেটার
দয়া করে আমাদের সাথে একটি বার্তা রাখুন