খাদ্যের তাজা থাকার জন্য এবং দীর্ঘ জীবন বর্ধনের জন্য পরিবর্তিত আবহাওয়া প্যাকেজিং মেশিন

একটি ডুয়াল চেম্বার এমএপি (পরিবর্তিত বায়ুমণ্ডল প্যাকেজিং) প্যাকার এমন একটি উচ্চ দক্ষতাসম্পন্ন প্যাকেজিং মেশিন যা পচনশীল খাদ্যদ্রব্যের স্থায়িত্বকাল বাড়ানোর জন্য ডিজাইন করা হয়েছে যা প্যাকেজের ভিতরের বাতাসকে নিয়ন্ত্রিত গ্যাসের মিশ্রণ দিয়ে প্রতিস্থাপন করে, যেখানে দুটি পৃথক চেম্বার ব্যবহার করে উৎপাদনশীলতা সর্বাধিক করা হয়। এই ডিজাইনটি একটি চেম্বারকে প্যাকেজের একটি ব্যাচ প্রক্রিয়াকরণের (ভ্যাকুয়াম, গ্যাস ফ্লাশিং, সিলিং) অনুমতি দেয় যখন অন্যটি পণ্যগুলি লোড করা হচ্ছে, ডাউনটাইম কমিয়ে এবং আউটপুট বাড়িয়ে—সাধারণত একক চেম্বার মডেলের তুলনায় 20-30% বেশি। এমএপি প্রক্রিয়াটি প্যাকেজ থেকে অক্সিজেন অপসারণ করে যাতে জারণ এবং মাইক্রোবিয়াল বৃদ্ধি ধীর হয়ে যায়, তারপরে পণ্য অনুযায়ী গ্যাসের মিশ্রণ (সাধারণত নাইট্রোজেন, কার্বন ডাই অক্সাইড এবং কখনও কখনও অক্সিজেন) ইনজেক্ট করা হয়: উদাহরণস্বরূপ, লাল মাংসের রং বজায় রাখতে অক্সিজেনের উচ্চ মাত্রা দরকার হয়, যেখানে পনীরের জন্য ছাঁচ প্রতিরোধের জন্য আরও কার্বন ডাই অক্সাইড প্রয়োজন। ডুয়াল চেম্বার প্যাকারগুলিতে সঠিক গ্যাস মিশ্রণ সিস্টেম রয়েছে যা নিশ্চিত করে যে গ্যাসের অনুপাত সঠিক, ডিজিটাল নিয়ন্ত্রণের মাধ্যমে অপারেটরদের বিভিন্ন পণ্যের জন্য রেসিপি সংরক্ষণ করতে দেয়, সতেজ উদ্ভিদ থেকে শুরু করে ডেলি মাংস পর্যন্ত। প্রতিটি চেম্বারে একটি সিলিং বার দিয়ে সজ্জিত যা একটি নিরাপদ, বায়ুরোধক সিল তৈরি করতে তাপ এবং চাপ প্রয়োগ করে, বিভিন্ন ফিল্মের পুরুতা এবং উপকরণের জন্য সামঞ্জস্যযোগ্য পরামিতি সহ। চেম্বারগুলি স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে তৈরি, যার পৃষ্ঠগুলি পরিষ্কার করা সহজ এবং অপসারণযোগ্য গ্যাস্কেট দিয়ে স্বাস্থ্য বজায় রাখা হয়, এইচএসিপিপি এবং আইএসও 22000 এর মতো খাদ্য নিরাপত্তা মান মেনে চলে। নিরাপত্তা বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে রয়েছে দৃশ্যমানতার জন্য স্বচ্ছ ঢাকনা, জরুরি বন্ধ বোতাম এবং চাপ প্রতিরোধক ভালভ। এই প্যাকারগুলি বহুমুখী, বিভিন্ন প্যাকেজের আকার এবং ধরন পরিচালনা করে, এবং কনভেয়ার বা ওজন মেশিনের সাথে বিদ্যমান উৎপাদন লাইনে একীভূত করা যায়। খাদ্য উত্পাদক এবং বিতরণকারীদের জন্য, একটি ডুয়াল চেম্বার এমএপি প্যাকার গতি এবং নির্ভুলতার সংমিশ্রণ ঘটায়, নিশ্চিত করে যে পণ্যগুলি দীর্ঘতর সময় ধরে তাজা থাকে, অপচয় কমায় এবং সংরক্ষণ এবং পরিবহনের সময় মান বজায় রাখে—বিশ্বব্যাপী বাজারে প্রতিযোগিতার ক্ষেত্রে যেখানে গ্রাহকদের তাজা খাদ্যের প্রতি উচ্চ প্রত্যাশা রয়েছে সেখানে এটি একটি মূল্যবান সম্পদ।