Машини за високорентабелно замразително сушене за консервация на храна и фармацевтични продукти

Замразителните сушители на KANGBEITE за плодове са специализирани системи, проектирани да запазят питателната стойност, цвета и текстурата на различни плодове чрез лиофилизация. Този процес премахва влажността чрез сублимация под вакуум, позволявайки плодовете да запазят своите оригинални характеристики, докато постигат продължителен срок на годност без нужда от хладене. Сушителите за плодове разполагат с големи капацитети за сушене, често с таванни системи или конвеири за непрекъснато обработване, които са подходящи за ягоди, тропически плодове и плодови режи. Ключовите технически особености включват прецизен контрол на температурата (до 50°C), високопроизводителни вакуумни помпи (гарантиращи <10 Па) и ефективни кондензори за улавяне на водна пара. Системите могат да бъдат персонализирани за серийно или непрекъснато функциониране, при което някои модели включват стадии за мие и предварително замразяване. Предимствата, специфични за плодовете, включват минимално свиване, без загуба на витамини (C, A, антиоксиданти) и запазване на природните засечки и аромати. Замразителните сушители са изградени от материали, одобрени за хранителни стоки, с лесно очистими повърхности и автоматизирани контроли, които гарантират последователни резултати. Използвани от водещите производители на хранителни продукти, тези машини позволяват производството на премиум замразено сушене на плодове за закуски, сирупи и ингредиенти, отговаряйки на международните стандарти за качество и безопасност.