Dây chuyền sản xuất khoai tây chiên tự động hoàn toàn | Huchuan

Dây chuyền cắt và tạo hình khoai tây là bước tiền đề quan trọng để tạo ra khoai tây chiên chất lượng cao, và phiên bản mới của KANGBEITE đã xác lập các tiêu chuẩn mới về độ chính xác trong ngành. Được thiết kế để biến khoai tây đã được bóc vỏ thành những thanh khoai tây có hình dạng đồng đều, dây chuyền bắt đầu với hệ thống cấp liệu nhẹ nhàng vận chuyển khoai tây mà không gây dập nát, sử dụng các băng tải mềm và thanh dẫn điều chỉnh được để phù hợp với các kích thước củ khác nhau. Trạm cắt được trang bị lưỡi dao bằng thép không gỉ có độ bền kéo cao, được mài sắc đến độ chính xác cấp micrôn, cắt khoai tây thành những kích thước chính xác — từ loại sợi mỏng 3mm đến loại dày 15mm dùng cho khoai tây nướng. Các cấu hình lưỡi dao có thể dễ dàng thay thế, cho phép chuyển đổi nhanh giữa các thông số sản phẩm. Ngoài việc cắt, mô-đun tạo hình hoàn thiện thanh khoai tây thông qua ma sát có kiểm soát, loại bỏ các cạnh sắc nhọn và tạo bề mặt trơn, đồng đều. Bước này rất quan trọng: hình dạng không đều sẽ gây ra hiện tượng chiên không đều, dẫn đến những đoạn khoai chưa chín hoặc cháy giòn. Cảm biến trên dây chuyền phát hiện các miếng khoai không đạt hình dạng tiêu chuẩn, chuyển chúng sang máng loại bỏ để đảm bảo chất lượng. Tốc độ của dây chuyền được đồng bộ với các quy trình phía sau (trụng sơ bộ, chiên ngập dầu), ngăn chặn nghẽn cổ chai và đảm bảo dòng chảy liên tục. Dây chuyền được chế tạo từ vật liệu đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, chống bám tinh bột và tương thích với hệ thống CIP (Vệ sinh tại chỗ) để làm sạch hiệu quả. Động cơ và hộp số mạnh mẽ có thể vận hành liên tục, với độ rung tối thiểu nhằm bảo vệ độ bền của lưỡi dao. Các kỹ sư của KANGBEITE hiệu chỉnh từng dây chuyền theo nhu cầu cụ thể của khách hàng, dù là cho mẻ khoai tây hữu cơ hay sản xuất công nghiệp với năng suất cao. Được chứng nhận CE và hỗ trợ lắp đặt tại chỗ, dây chuyền này đảm bảo tính nhất quán mà các thương hiệu dựa vào để xây dựng lòng tin của người tiêu dùng.