Deniz Ürünleri Üretimi için Yüksek Verimli Balık İşleme Hatları

KANGBEITE'nin büyük ölçekli balık işleme hattı, ham balık alımı dan son ürün çıkışına kadar tüm balık işleme akışını etkili bir şekilde yönetmek için tasarlanmış tamamen entegre ve otomatik bir çözümdür. Bu kapsamlı hattın birden fazla işleme aşaması bulunmaktadır, bunlar arasında alma, sıralama, deriye sokma, temizleme, iç organ çıkarma, file çekme, kemik çıkarma ve ambalajlama yer almaktadır. Alma alanı, büyük miktarlarda balığı hızlı ve doğru bir şekilde işlemek için bant sistemleri ve ağırlık istasyonları ile donatılmıştır. Sıralama makineleri, boyut, kalite ve türlerine göre balıkları ayırmak için gelişmiş optik veya mekanik sensörler kullanır. Deriye sokma, temizleme ve iç organ çıkarma süreçleri, tutarlı sonuçlar sağlamak için yüksek derecede otomatikleştirilmiş makinelerle gerçekleştirilir. Örneğin, temizlik makineleri, balıklardan toprak, kan ve diğer kirlilikleri kaldırmak için yüksek basınçlı su jetleri ve fırçalar kullanır. File çekme ve kemik çıkarma makineleri, atıkları minimumya indirgeyerek verimi maksimize etmek için hassas kesim teknolojisiyle tasarlanmıştır. Hattın ambalaj bölümü, vakum ambalaj, değiştirilmiş atmosfer ambalajı veya tepsi mühürlüğü gibi farklı türlerde ambalaj eklemek için özelleştirilebilir. Büyük ölçekli balık işleme hattı, tüm bileşenlerin işletilmesini koordine etmek ve süreç parametrelerinin kolayca ayarlanması için merkezi bir PLC (Programlanabilir Mantıksal Denetleyici) sistemi tarafından kontrol edilir. Hijyen en üst düzey önceliktir ve hattın temiz yüzeyler, çelik yapısı ve entegre temizlik sistemleriyle tasarlandığı görülmektedir. Yüksek üretkenliği, düşük işgücü gereksinimi ve kaliteli balık ürünler üretebilmesi nedeniyle KANGBEITE'nin büyük ölçekli balık işleme hattı, ana balık işleme şirketleri için ideal seçenektir.