Sağlık Kuralları Odaklı Mühendislik Tasarımı
Balık işleme hatlarımızı tasarlamaya kadar yemek güvenliği üzerine odaklandık, bu nedenleinox parçaları ve HACCP ve CE onaylı kolay temizlenebilir yüzeyler ekledik. Makinalar, farklı balık türleri veya balık partileri arasında kript kontaminasyon olmadan uygun şekilde sterilize edilebilmeleri için ayırt edilebilir ve kolay temizlenebilir bileşenlere sahiptir. Örneğin, taşımacı bantlarımız ve kesim bıçaklarımız, çürümemekte olan, kolay bakımlı ve korozeye uğramayan malzemelerden üretilmiştir. Temasa gerek duymadan steryleştirmek için tasarlanmış UV-C ışığı tüneli, işleme sırasında mikrobiyal maruziyeti köklü olarak azaltır; FDA ve AB yiyecek güvenliği düzenlemelerine uymak zorunda olan ihracat firmaları, sınır işlemeden hemen sonra herhangi bir uyum gereksinimi olmadan geçiş yapabilir.