การบรรจุภัณฑ์ด้วยบรรยากาศที่ปรับเปลี่ยน หรือ MAP เป็นเทคนิคปฏิวัติในอุตสาหกรรมอาหาร แทนที่จะเพียงแค่ดูดอากาศออกเหมือนการบรรจุภัณฑ์แบบสุญญากาศ MAP จะแทนที่อากาศภายในบรรจุภัณฑ์ด้วยสารประกอบก๊าซที่ปรับแต่งพิเศษ ก๊าซผสมนี้มักประกอบด้วย...
ดูเพิ่มเติม
การบรรจุภัณฑ์ด้วยบรรยากาศที่ปรับเปลี่ยน (MAP) เป็นเทคนิคการบรรจุภัณฑ์ที่ซับซ้อนซึ่งเกี่ยวข้องกับการเปลี่ยนแปลงองค์ประกอบของก๊าซภายในบรรจุภัณฑ์ แทนที่จะเป็นอากาศปกติ ซึ่งประกอบด้วยออกซิเจน ไนโตรเจน และก๊าซอื่นๆ MAP จะแทนที่ด้วยก๊าซที่ปรับแต่งตามความต้องการ...
ดูเพิ่มเติม
การรักษาสารอาหารในอาหาร คุณค่าทางโภชนาการของอาหารถูกรักษาไว้ผ่านการใช้เครื่อง Freeze-drying ซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่ง กระบวนการ Freeze-drying ประกอบด้วยสามขั้นตอน: การแช่แข็ง, การทำให้แห้งเบื้องต้นด้วยการ sublime...
ดูเพิ่มเติม
หนึ่งในแรงขับเคลื่อนใหม่ล่าสุด คือ อาหารสัตว์เลี้ยง Freeze-dried ซึ่งกำลังเปลี่ยนแปลงแนวโน้มการบริโภคอาหารในรอบทศวรรษที่ผ่านมาของอุตสาหกรรมอาหารสัตว์เลี้ยง มันทำเช่นนี้โดยการดึงดูดใจบรรดาเจ้าของสัตว์เลี้ยง เพราะสามารถรักษาสารอาหารทั้งหมดไว้ได้ และยังสะดวกต่อการเก็บรักษา...
ดูเพิ่มเติม
เครื่องแช่แข็งแบบอุโมงค์นั้นมาพร้อมกับเทคโนโลยีขั้นสูงที่สามารถทำให้อาหารเยือกแข็งภายในเวลา 3 – 30 นาที ซึ่งคุณสามารถเลือกได้ว่าต้องการให้กระบวนการ 'ล็อกความสด' เกิดขึ้นเร็วเพียงใด การล็อกความสดหมายถึงการชะลอกระบวนการเน่าเสียของอาหาร...
ดูเพิ่มเติม
ภาคการผลิตมีการเปลี่ยนแปลงอยู่ตลอดเวลา และไม่ว่าบริษัทจะมีขนาดใหญ่หรือเล็กเพียงใด ก็สามารถปรับปรุงประสิทธิภาพและรักษาคุณภาพของผลิตภัณฑ์ไว้ได้ด้วยเครื่องจักรบรรจุภัณฑ์หลากหลายประเภท ในบทความนี้ เราจะมาดูกันว่าเทรนด์...
ดูเพิ่มเติม
ประสิทธิภาพขับเคลื่อนการแข่งขันในวงการแปรรูปเนื้อสัตว์ บริษัทต่างพยายามหาวิธีใหม่ๆ เพื่อลดต้นทุน จัดสรรทรัพยากรให้เหมาะสม และเพิ่มผลผลิตในทุกขั้นตอนของกระบวนการ บล็อกนี้จะลงรายละเอียดเกี่ยวกับวิธีที่เทคโนโลยีสมัยใหม่...
ดูเพิ่มเติม
หลักการทางวิทยาศาสตร์ของการอบแห้งแบบแช่แข็ง: การรักษาตัวอย่างไว้โดยไม่มีการ compromise (การทำให้คุณภาพลดลง) การกลายเป็นไอระเหย: กลไกหลักของเครื่องอบแห้งแบบแช่แข็ง การอบแห้งแบบแช่แข็งนั้นอาศัยหลักการของการกลายเป็นไอระเหย โดยน้ำแข็งจะกลายเป็นไอโดยตรงโดยไม่ผ่านสถานะของเหลว ขั้นตอนนี้มีความสำคัญอย่างยิ่ง...
ดูเพิ่มเติม
หลักการทำงานของเทคโนโลยีการอบแห้งแบบสุญญากาศ การรักษาคุณค่าทางโภชนาการไว้อย่างสมบูรณ์ การอบแห้งแบบสุญญากาศเป็นวิธีการขั้นสูงที่สามารถรักษาคุณภาพ รสชาติ และคุณค่าทางโภชนาการของอาหารไว้ได้ ผ่านกระบวนการนี้...
ดูเพิ่มเติม
การเข้าใจเทคโนโลยีการบรรจุภัณฑ์บรรยากาศปรับปรุง (MAP) เทคโนโลยี Modified Atmosphere Packaging คืออะไร? การบรรจุภัณฑ์บรรยากาศปรับปรุง (MAP) เป็นเทคนิคพิเศษสำหรับการถนอมอาหาร ซึ่งถูกพัฒนาขึ้นเพื่อเปลี่ยนองค์ประกอบของบรรยากาศรอบผลิตภัณฑ์อาหาร...
ดูเพิ่มเติม
การเข้าใจเทคโนโลยีการบรรจุสุญญากาศแบบ Skin Packaging (VSP) หลักการทำงานของ VSP: จากการดูดอากาศออกจนถึงการปิดผนึกแนบชิดกับผลิตภัณฑ์ VSP Vacuum Skin Packaging หรือที่เรียกว่า เทคโนโลยีการบรรจุสุญญากาศ เป็นการปฏิวัติในการถนอมอาหาร เนื่องจากสามารถยืดอายุการเก็บรักษาอาหารได้อย่างยอดเยี่ยม...
ดูเพิ่มเติม
โซลูชันการบรรจุภัณฑ์จากพืชที่สามารถย่อยสลายได้ โซลูชันการบรรจุภัณฑ์จากพืชที่สามารถย่อยสลายได้กำลังเปลี่ยนแปลงแนวทางด้านความยั่งยืนของอุตสาหกรรมอาหาร โดยให้ทางเลือกที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพซึ่งลดขยะในที่ฝังกลบ สิ่งเหล่านี้มักทำมาจาก...
ดูเพิ่มเติม
ลิขสิทธิ์ © 2025 โดย Shandong Kangbeite Food Packaging Machine Co., Ltd. นโยบายความเป็นส่วนตัว
EN