ออกแบบประหยัดต้นทุนและสะอาด
เครื่องจักรที่กล่าวถึงก่อนหน้านี้เป็นเครื่องทำแห้งด้วยการแช่แข็งที่ออกแบบมาพร้อมระบบการนำความร้อนกลับมาใช้ใหม่และหน่วยทำความเย็นที่ใช้พลังงานต่ำ ซึ่งช่วยในเรื่องคุณสมบัติประหยัดพลังงาน เครื่องเหล่านี้คาดว่าจะประหยัดพลังงานได้ถึง 35% เมื่อเทียบกับรุ่นเก่า การสร้างจากสแตนเลสพร้อมกับระบบการทำความสะอาดภายในสถานที่ (CIP) ช่วยให้ปฏิบัติตามมาตรฐานอนามัยระหว่างประเทศ เช่น CE, HACCP และ FDA วงจรการทำความสะอาดโดยอัตโนมัติยังลดเวลาหยุดทำงานระหว่างล็อตลง อีกทั้งคุณสมบัติเหล่านี้มีความสำคัญสำหรับภาคการแปรรูปและการผลิตอาหารเชิงพาณิชย์ที่มีข้อกำหนดด้านความปลอดภัยของอุตสาหกรรมอย่างเข้มงวด