Máquinas de Congelamento por Liofilização de Alta Eficiência para Preservação de Alimentos e Farmacêuticos

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Lyophilizadores Conformes à ISO sem comprometimento na qualidade

Essas unidades mais recentes, chamadas de lyophilizadores conformes à ISO, foram construídas de acordo com os requisitos internacionais de gestão da qualidade para consistência e confiabilidade no ciclo de liofilização. Ela abrange plenamente uma variedade de aplicações e produtos diversos com a precisão necessária na secagem.
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Máquinas Avançadas de Secagem por Congelamento do Tipo Elevação para Preservação Alimentar Eficiente

Preservação Excepcional da Qualidade do Produto

O conteúdo nutricional, sabor e textura de vários produtos são bem preservados pela nossa tecnologia criogênica avançada. A remoção de umidade por sublimação a vácuo garante que essas máquinas retêm 95% dos nutrientes, com degradação mínima. Essas máquinas congelam os materiais a temperaturas ultra-baixas entre (-40°C) e (-80°C). Os frutos desidratados ainda conseguirão preservar sua cor e doçura natural, enquanto as carnes manterão sua maciez e sabor. Isso é ideal para produzir produtos premium, como café solúvel, ervas medicinais e frutos do mar delicados, pois exigem preservação de qualidade sem igual.

Produtos relacionados

Um lyofrigorífico conforme com a SO, onde "SO" provavelmente se refere ao cumprimento de normas ou regulamentos específicos, é um equipamento especializado que oferece capacidades confiáveis e eficientes de liofilização enquanto atende a exigentes requisitos de qualidade e segurança. A liofilização, ou sublimação, é um processo que envolve congelar um produto e, em seguida, remover a umidade por sublimação sob condições de vácuo. Este método ajuda a preservar o valor nutricional, sabor, textura e atividade biológica do produto, tornando-o ideal para uma ampla gama de aplicações, incluindo preservação de alimentos, farmacêutica e biotecnologia. O lyofrigorífico conforme com a SO é construído usando materiais de alta qualidade que são compatíveis com os produtos sendo processados e atendem aos padrões de segurança e higiene relevantes. Seu sistema de vácuo é projetado para alcançar e manter um ambiente de baixa pressão necessário para uma eficaz sublimação. O sistema de controle de temperatura garante temperaturas precisas e consistentes de congelamento e secagem, que são críticas.

Perguntas Frequentes

Essas máquinas precisam ser instaladas por um profissional?

Essas máquinas precisam ser instaladas por um profissional? Sim. Ter um profissional assistindo na instalação garantirá que tudo funcione como planejado, sem problemas de segurança. Nossos técnicos oferecem instalação, calibração e treinamento no local para que sua equipe esteja familiarizada com o uso e a manutenção do equipamento. Além disso, fornecemos assistência remota para solução de problemas e ajustes do sistema para ajudar a reduzir o tempo de inatividade.

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aVALIAÇÃO DO CLIENTE

Rowan
Ideal para Produtores Artesanais

Precisávamos de uma máquina porque somos um pequeno produtor de café congelado premium que pudesse lidar com lotes pequenos com precisão. As configurações ajustáveis, tamanho de grânulos e tempos de secagem eram perfeitos para nossa mistura, e o design de limpeza rápida nos economiza horas diariamente, 'nas suas palavras', destacamo-nos no mercado premium.

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Controle Preciso de Temperatura e Vácuo

Controle Preciso de Temperatura e Vácuo

Nossas máquinas de liofilização incorporam um sistema de controle PID de última geração para temperatura (-80°C a +20°C) e vácuo (0,001–10 mbar) para garantir uma medição absoluta em cada ciclo operacional. Para produtos farmacêuticos e gourmet com ingredientes sensíveis ao calor, a precisão é crítica.
Projeto modular e escalável

Projeto modular e escalável

Nosso design também permite expansão fácil. Por exemplo, podemos adicionar câmaras de pré-congelamento, sistemas de esteira ou até mesmo embalagem com facilidade. Seja escalando de lotes de 50kg para 5000kg, as máquinas se ajustam ao seu ritmo sem necessitar de uma reformulação completa do sistema.
Certificação Global e Suporte

Certificação Global e Suporte

Certificados pela CE, ISO 9001 e HACCP, nossas máquinas são consideradas confiáveis em mais de 100 países. Elas também contam com uma rede global de serviço para suporte técnico, peças sobressalentes ou 'treinamento a qualquer momento, em qualquer lugar' 24/7. Isso possibilita um funcionamento suave e a adesão às regulamentações locais.
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