Um lyofrigorífico conforme com a SO, onde "SO" provavelmente se refere ao cumprimento de normas ou regulamentos específicos, é um equipamento especializado que oferece capacidades confiáveis e eficientes de liofilização enquanto atende a exigentes requisitos de qualidade e segurança. A liofilização, ou sublimação, é um processo que envolve congelar um produto e, em seguida, remover a umidade por sublimação sob condições de vácuo. Este método ajuda a preservar o valor nutricional, sabor, textura e atividade biológica do produto, tornando-o ideal para uma ampla gama de aplicações, incluindo preservação de alimentos, farmacêutica e biotecnologia. O lyofrigorífico conforme com a SO é construído usando materiais de alta qualidade que são compatíveis com os produtos sendo processados e atendem aos padrões de segurança e higiene relevantes. Seu sistema de vácuo é projetado para alcançar e manter um ambiente de baixa pressão necessário para uma eficaz sublimação. O sistema de controle de temperatura garante temperaturas precisas e consistentes de congelamento e secagem, que são críticas.
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