Wysokoefektywne maszyny do opakowywania próżniowego do konserwacji żywności

Pakiet próżniowy z nawiewem gazowym to bardzo efektywne rozwiązanie opakowcze, które łączy zalety pakowania próżniowego z dodatkowym mieszaniną chroniącego gazu. Ta technika jest szeroko stosowana w przemyśle spożywczym do przedłużenia daty przydatności produktów, zachowując ich świeżość, smak i jakość. Proces zaczyna się od umieszczenia produktu spożywczego w odpowiednim materiale opakowym, takim jak worek lub taca. Następnie stosuje się próżnię, aby usunąć powietrze z opakowania. Ten krok jest kluczowy, ponieważ redukuje poziom tlenu wewnątrz opakowania, hamując rozwój bakterii tlenowych, pleśni i innych organizmów spowodowujących psucie. Po utworzeniu próżni, do opakowania wpuszczana jest starannie dobrana mieszanka gazów, zazwyczaj składająca się z gazów takich jak azot, dwutlenek węgla lub kombinacja obu. Azot, będący gazem nieaktywnym, pomaga wyparować pozostały tlen i zapewnia amortyzujący efekt, chroniąc produkt przed zgnieceniem podczas transportu i obsługi. Dwutlenek węgla ma właściwości przeciwbakteryjne i przeciwpleśniowe, co dalej poprawia konserwację żywności. Stosunek mieszanki gazowej może być dostosowany na podstawie konkretnych wymagań produktu spożywczego. Na przykład, świeże mięso może wymagać większej proporcji dwutlenku węgla