Maszyna do dozowania żywności to specjalistyczny system automatyczny zaprojektowany do precyzyjnego napełniania pojemników (butelek, puszek, woreczków, słoików) cieczami, pastami, granulatem lub proszkiem spożywczym, zgodnie z surowymi protokołami bezpieczeństwa żywności i standardami wydajności. W przeciwieństwie do uniwersalnych urządzeń dozujących, jej projektowanie kładzie nacisk na kompatybilność materiałową, zapobieganie zanieczyszczeniom oraz zgodność z międzynarodowymi standardami, takimi jak FDA 21 CFR Part 177, Rozporządzenie UE (WE) nr 10/2011 oraz wytyczne HACCP. Dla produktów ciekłych (np. soki, oleje, nabiał) wykorzystuje napełnianie grawitacyjne (dla produktów o niskiej lepkości, zapewniające minimalne wytworzenie piany), napełnianie pod ciśnieniem (dla napojów gazowanych, z zachowaniem poziomu CO₂) lub napełnianie tłokowe objętościowe (dla produktów o wysokiej lepkości, takich jak ketczup, z dokładnością ±0,5%). Urządzenia dozujące granulat i proszki (cukier, mąka, kawa) wykorzystują systemy ślimakowe z mechanizmami zapobiegającymi komplowaniu lub komory wagowe (z dokładnością ±1%) w celu uniknięcia rozprzestrzeniania się pyłu i zapewnienia stałej dawki. Dozowniki past (np. masło orzechowe, nadzienie czekoladowe) opierają się na pompach wyporowych, które skutecznie transportują grube materiały bez ich przecinania, zachowując strukturę. Kluczowym elementem projektowania jest materiał powierzchni kontaktowych – stal nierdzewna 304 lub 316L (odporna na korozję, łatwa do czyszczenia) oraz gumy zatwierdzone przez FDA (silikon, EPDM), które zapobiegają wyciekom chemicznym. Większość modeli wyposażona jest w systemy CIP (Clean-in-Place), wykorzystujące podgrzaną wodę lub detergenty spożywcze do automatycznego czyszczenia, co zmniejsza ryzyko zanieczyszczenia krzyżowego między partiami (np. podczas przełączania się z produktów słodkich na wyroby słone). Wydajność produkcji zawiera się w zakresie od 20 pojemników na minutę (CPM) dla małych zakładów do 500 CPM dla linii przemysłowych, z funkcją szybkiej zmiany (regulowane dysze, zapisywanie receptur w systemach PLC) w celu minimalizacji przestojów. Funkcje kontroli jakości obejmują wykrywanie pojemników (zatrzymanie dozowania przy braku pojemnika), czujniki przepełnienia/niedopełnienia oraz detektory metali do odrzucania produktów niespełniających wymagań. Dla producentów żywności, urządzenia te gwarantują dokładność etykietowania (zgodność z deklaracjami odnośnie dawek), zmniejszenie odpadów materiałowych (≤2% wycieków) oraz możliwość skalowania. Dodatkowo wspierają one trendy konsumenckie związane z wygodnym, trwałym opakowaniem, umożliwiając dostęp do rynków globalnych dzięki zgodności z lokalnymi przepisami bezpieczeństwa (np. USDA dla Ameryki Północnej, EFSA dla Europy).
Prawa autorskie © 2025 Shandong Kangbeite Food Packaging Machine Co., Ltd. Polityka prywatności