Høyeffektive mat-tøringsmaskiner for industriell bruk

KANGBEITE's vakuumfryseføringsmaskiner for mat er stattekk equipment designet til å bevare ernæringsinnholdet, smaken, teksturen og utseendet til ulike matvarer gjennom lyofiliseringsprosessen. Prosessen begynner med å fryse matvaren til under null grader temperaturer, typisk mellom 30°C og 50°C, ved hjelp av et kraftig kjølesystem. Denne raske frysinga bidrar til å danne små istkristaller, minimerende skaden på matselskapenes struktur. Når den er fryst, evakueres kammere til en høy vakuumnivå, vanligvis under 10 Pa. Under denne lave trykkmiljøet sublimerer isen i maten direkte fra fast til gass, hoppende over væskefasen. Denne mildre tørkeprosessen sikrer at varmeoppsensitive næringsstoffer, som vitaminer, enzymmer og antioxidanter, beholdes, og maten beholder sin opprinnelige form og farge. Disse vakuumfryseføringsmaskinene har høy effektivitet vakuumpumper, som rotary vane pumper eller olje fri diaframpumper, for å oppnå og vedlikeholde nødvendige vakuumnivåer. Tørrekammerene er bygget av matgradstainless stål, som gir fremragende korrosjonsmotstand og møter strikte hygienestandarder. De kan designes med bakkesystemer for batchbehandling, hvor mat plasseres på bakker som lastes inn i kammeret, eller kontinuerlige båndtransportsystemer for høy volumproduksjon. Avanserte temperaturregleringssystemer, inkludert programmerbare varmehyller, tillater nøyaktig regulering av tørkeprosessen, sikkert uniform tørring av alle produkter. Maskinene har også integrerte overvåking- og kontrollsistemer som gir sanntidsdata om prosessparametre som temperatur, vakuumtrykk og tørketid. Dette lar operatører optimere prosessen for ulike matprodukter, fra frukt og grønnsaker til kjøtt, melkprodukter og klar til å spise måltider. Med CE-sertifisering og omfattende etter salgsstøtte, er KANGBEITE's vakuumfryseføringsmaskiner for mat tillitsfullt brukt av matprodusenter over hele verden for deres evne til å produsere høy kvalitet, lange lagretidsmatprodukter.