Høyeffektive mat-tøringsmaskiner for industriell bruk

Alle kategorier
EN EN

IQF Blast Freezer Tørkeapparat: Hurtig konservering

For produkter som krever konservering av kvalitet, næringsstoffer og tekstur. Vår IQF blast freezer tørkeapparat er ideell da den kombinerer frysing og tørring, hvilket gjør den perfekt for diverse matvarer og industrielle produkter.
Få et tilbud

Fordeler ved våre mat-tørremaskiner

Best kvalitetstilsyn

Kvaliteten på våre mattdøringsmaskiner begynner allerede før byggingen med kvalitetssikring i produksjonsprosessene. Våre maskiner lages av høykvalitets materialer som er godkjent for matbruk og oppfyller internasjonale krav, slik som CE-sertifisering og ISO 9001:2015 Kvalitetsledessystem. Produksjonen og installasjonen kontrolleres på alle stadier, noe som garanterer at maskinene er pålitelige og varige. Under tøringsprosessen behandler integrerte kvalitetssikringsystemer alle parametre og gjør justeringer i sanntid for å unngå problemer som overtørring eller ujevnt fukttrekning. Dette nivået av kvalitetssikring lar maten bli tørket på en måte som opprettholder smaken, teksturen og næringsstoffene forventet av multinasjonale forbrukere og etterkrevd av ettermarkedets reguleringer.

Relaterte produkter

KBT900 Kjede Type Bakke Vakuum Segler Pakkemaskin Kjøtt Boks Måltid Mat Automatiske Formverk Høy Effektivitet Vakuum-pakking SE DETALJER

KBT900 Kjede Type Bakke Vakuum Segler Pakkemaskin Kjøtt Boks Måltid Mat Automatiske Formverk Høy Effektivitet Vakuum-pakking

Automatisk Mat Vakuum Pakke Maskin Automatisk Bakke Løyter SE DETALJER

Automatisk Mat Vakuum Pakke Maskin Automatisk Bakke Løyter

MAP Modifisert Atmosfære Pakke Maskin for Bakke Segler Mat SE DETALJER

MAP Modifisert Atmosfære Pakke Maskin for Bakke Segler Mat

Fabrikk tilpasset takeaway rask kokt matforpakning lager maskin SE DETALJER

Fabrikk tilpasset takeaway rask kokt matforpakning lager maskin

En IQF (Individual Quick Freezing) blastfryser-tørringsmaskin er en spesialisert utstyr som kombinerer rask frysing (blastfrysing) med sublimeringstørring (lyofilisering) for å produsere individuelt frosne, holdbare matvarer – avgjørende for å bevare tekstur, smak og næringsstoffer i høykvalitetsvarer som sjømat, frukt, grønt og ferdigretter. I motsetning til konvensjonelle fryssetørkere, er dens kjerneinnovasjon integreringen av en IQF blastfrysestasjon, som bruker høyhastighets kold luft (-35℃ til -50℃, luftstrøm 5-10 m/s) for å fryse matpartikler individuelt på 10-30 minutter, og dermed forhindre klumping (f.eks. enkeltvis erter, reker eller terninger av kjøtt). Denne fasen danner små, jevne iskrystaller (≤100 μm) som unngår skader på cellemembraner – en viktig fordel i forhold til langsom frysing (store krystaller som sprænger celler og fører til teksturtap). Etter IQF-prosessen beveger produktet seg til sublimeringskammeret, hvor et vakuum (10-50 Pa) og lavtemperatur oppvarming (20℃-40℃) fjerner isen direkte som damp, og dermed bevarer 90%-95% av varmefølsomme næringsstoffer (vitamin C, antioksidanter) og flyktige smaksmolekyler (f.eks. umamin i sopp, sødheten i jordbær). Maskinens design inkluderer et fluidisert seng eller spiralkonvejorsystem for å sikre jevn luftfordeling under frysingen, og en koldetrappe (-60℃ til -80℃) for å fange vann-damp og opprettholde stabilt vakuum. Overflater i kontakt med mat er laget av 316L rustfritt stål, med CIP-systemer for enkel rengjøring (avgjørende for mattrygghet). Kontrollsystemer (PLC + HMI) lar operatører justere frysetid, vakuumnivå og oppvarmingshastighet for ulike produkter – f.eks. krever grønnsaker som bladgrønt en mer forsiktig luftstrøm for å unngå skader, mens sjømat krever raskere frysing for å hemme bakterievekst (f.eks. Listeria). Overholdelse av standarder som FDA 21 CFR Part 11 (elektroniske opp records) og EU 10/2011 (materialer i kontakt med mat) sikrer tilgang til globale markeder. For produsenter gjør denne maskinen det mulig å produsere praktiske, inndelte produkter (f.eks. IQF fryssetørkede smoothie-blandinger, ferdig-til-steking sjømat) som møter forbrukernes etterspørsel etter friskhet og praktisk bruk. Den reduserer også lager- og transportkostnader (fryssetørkede produkter er 70%-80% lettere enn ferske) og forlenger holdbarheten til 2-3 år under riktig emballering, og støtter dermed eksport til fjerne markeder.

Ofte stilte spørsmål

Hvor lang tid tar det i gjennomsnitt å tørre mat?

Å fjerne fugtigheten fra et bestemt matvarer vil ta en viss mengde tid basert på ulike variabler som mattype, opprinnelig fugtighet, størrelse eller til og med temperaturinnstillingene på tørkeapparatet. For eksempel kan tynt skåret eple og banan ta mellom 6 og 12 timer ved moderat temperatur, mens tykke kjøttstykker brukt til kjøttdeig kan ta mellom 12 og 24 timer. Vegetabler, som er rike på vann som gurker eller tomater, vil trenges 8 til 15 timer. Våre maskiner kan tilpasses for å dekke individuelle krav til tørketid og hastighet, og det intelligente styringssystemet kan gjøre estimater og foreslår basert på matinndata og brukerens krav eller mål, dermed optimere tiden og resultatene.
Nei, det gjør det ikke. Å rengjøre og vedlikeholde våre mat-tørringsmaskiner er veldig enkelt, fordi de er laget med bekvemhet i tankene. De baretbare plater, tørringskamrene og andre områder inne i maskinen har glatte overflater som tillater enkel teppe-rengjøring for å fjerne eventuelle matrester. Dets ytre del er laget av sterke, renbare materialer som gjør at rengjøring er enkel. Den minste nødvendige vedlikeholdet inkluderer å fjerne mat etter hver bruk, sjekke eller bytte ut filter der det er relevant, og noen ganger legge smør på maskinens flyttbare deler (i visse modeller). Det er ingen grunn til å bekymre seg for instruksjoner, siden alle brukere får trinn for trinn-instruksjoner om rengjøring og vedlikehold via brukerhåndboken. I tillegg er vår support-gruppe alltid klar til å hjelpe og vil behandle alle spørsmål som brukerne kan ha angående fungeringen av maskinen.
Ja. Mattdøringsmaskinene er designet for industriell produksjon samt for lokale bagerier, kafferosterier og små matproduksjonsbedrifter. For kommersielle brukere har vi ulike modeller, fra små enheter som kan håndtere noen kilo mat til store industrielle maskiner som kan prosessere hundrevis av kilo per batch. Maskinene er bygget av pålitelige komponenter for å klare kontinuerlig drift og oppfyller alle relevante regelverk i matindustrien for å sikre at produktene er trygge for salg og forbruk. Fra et etablert matprodusent til en nyopstartet matbedrift, vil våre tøringsmaskiner tjene alle.
Selvfølgelig er sikkerhet av ytterst stor viktighet når vi utformer våre mattdøringsmaskiner. Hver eneste av dem har tilstrekkelige sikkerhetsforholdsregler som vil beskytte brukerne samtidig som de holder deres matprodukter trygge. Beskyttelse mot overoppvarming sørger for at maskinen automatisk slukker hvis temperaturen blir for høy, noe som forhindrer branner eller at maten går i stykker. Dessuten inneholder maskinen isolering som beskytter og jorder alle elektriske delene, for å forhindre elektriske støt. I tillegg har mattdøringsmaskinene sikkerhetsfunksjoner i form av låser på dørene eller dekkene for å forhindre ulykkelig åpning av maskinene mens de fungerer. Låsene hjelper med å sikre at ingen varm mat eller luft slipper ut av maskinene. Andre brukere kan også nyte fordelen av spesielle nødstoppknapper, som lar dem øyeblikkelig slukke maskinen når det trengs. Alle disse funksjonene samarbeider effektivt med hverandre for å garantere at mattdørking utføres uten noen trusler.

Relaterte artikler

Vakuumhodet Pakking: En Spillforandrer

05

Jun

Vakuumhodet Pakking: En Spillforandrer

SE MER
Modifisert atmosfærspakking: Nøkkelen til friskhet

05

Jun

Modifisert atmosfærspakking: Nøkkelen til friskhet

SE MER
Utforske pakkingmaskinalternativer

24

May

Utforske pakkingmaskinalternativer

SE MER
Tunnelstil froser: 3-30 minutter med rask frisklåsing, løser effektivitetsproblemet i matindustrien

05

Jun

Tunnelstil froser: 3-30 minutter med rask frisklåsing, løser effektivitetsproblemet i matindustrien

SE MER

kUNDEREVALUERING

Cali
Transformativt for vår liten virksomhet

Mattdøringsmaskinen har vært et transformatorisk element for vår bedrift som liten skala håndverksmatprodusent. Den har hjulpet til å utvide vårt utvalg av spesialfrukter og urter som vi kan tørre og selge. Tidligere kampet vi og brukte mye tid på å tørre urtene våre, fordi prosessen var inkonsistent. Men nå med denne maskinen har vi sett en stor forbedring. Dette skyldes at den kan kontrollere temperaturen veldig nøyaktig, og det hjelper med å beholde smaken og lukten på produktene. Mange av våre kunder setter pris på dette, og mange av dem har blitt interessert. Reduseringen i strømforbruket har også bidratt til å redusere kostnadene våre, noe som er nyttig for en liten bedrift som vår. Også etterutsalget har vært fantastisk, med at supportteamet alltid er tilgjengelig for å hjelpe. Med denne maskinen klarer vi å endre måten vi produserer mat på, og det har ført til en økning i antall kunder.

Få et gratis tilbud

Vår representant vil kontakte deg snart.
E-post
Navn
Firmanavn
Beskjed
0/1000
fullt automatisk mattdører rask frysedryingstunnel tørkeutstyr for sjømat vakuumfrysetøringsmaskin for mat iqf chokfrysemaskin
Moderne Sensortechnologi

Moderne Sensortechnologi

Forskjellen mellom våre matdehydratorer og andre på markedet er deres moderne sensor teknologi. Sensorene er så nøyaktige at de kan bestemme fuktholdighetsnivået og temperaturintervallene i sanntid. Som et resultat, justeres varmen og luftstrømmen automatisk for å være optimalt for den maten som behandles. For eksempel, hvis en av sensorene indikerer at fuktholdigheten i en mattype endrer seg raskt, kan maskinen straks justere tørkeinnstillingene for å unngå både overtørring og utilstrekkelig tørring. Denne teknologien hjelper til å opprettholde høye standarder for matdehydrering og minimerer det manuelle arbeidet som trengs, noe som øker bekvemmeligheten og effektiviteten.
Programmerbare tørkevalg

Programmerbare tørkevalg

En av de mest fremtredende trekkene ved våre matdehydratorer er muligheten til å opprette programmerbare tørkevalg som brukere kan tilpasse. Brukere kan sette inn og lagre spesifikke tørkeparametere for ulike typer mat, som omfatter temperaturtrinn, fuktholdinnstilling og varighet på tørringen. Dette betyr at når de optimale innstillingene for et bestemt matvareprodukt er fastsatt, kan disse innstillingene kalles opp i etterfølgende kjøringer, noe som garanterer likegyldighet i produktkvaliteten. De tilpassede tørkeprogrammene gir fleksibilitet fra en spesifikk oppskrift for tørket frukt til en unik prosess for å dehydrate grønnsaker, og gir matprodusenter uslikte tilpasninger for å tilpasse tørringsprosessen etter sine behov og preferanser.
Modulær og romeffektiv design

Modulær og romeffektiv design

De elektriske mat-tøringsmaskinene er utformet med et modulært og romslig effektivt tilnærmingssåte som hjelper matforarbeidningsanleggene mest. De kan settes opp på steder med rombegrensninger, som en liten kommersiell kjøkken eller også i store industrielle anlegg med stramme oppleggsbegrensninger. Dessuten gir det modulære designet tilpassning og utvidelseslettighet. Brukere kan endre komponenter basert på endrede produksjonskrav ved å legge til eller fjerne tøringsbrett og luftstrømsmoduler. Denne modulariteten forenkler tilpasning til ulike produksjonsvolumer og forbedrer vedlikeholds- og oppgraderingsprosedyrer. Til slutt kan maskinene tilpasses bedriftens behov over tid.
Nyhetsbrev
Legg igjen en melding med oss
Shandong Kangbeite Food Packaging Machine Co., Ltd.

Opphavsrett © 2025 av Shandong Kangbeite Food Packaging Machine Co., Ltd.  Personvernerklæring