Fullt automatisk friteproduksjonslinje | Huchuan

Produksjonslinjen for frisklippet pommes frites er et nøye utformet system som sikrer produksjonen av høykvalitets, nyklippte friter med størst mulig effektivitet. Ved starten av linjen har man en høytydlig sorteringsmekanisme for poteter som omhyggelig velger poteter basert på størrelse, form og kvalitet. Dette steget er avgjørende da det garanterer at bare de beste råmaterialene brukes, og legger grunnlaget for fremragende friter. Potetene går deretter til vask- og skrapningseenheten, hvor avansert rensingsteknologi fjerner jord, skremmer og ytterskinn grundig uten å forårsake unnødige tap. Hjertet i linjen er klippeseksjonen, utstyrt med statteklippblad. Disse bladene kan justeres for å produsere pommes frites i ulike tykkelser og klippskritt, fra tyne shoestring-friter til tykke steak-klippte friter, for å møte diverse forbrukerprefersenser. Etter klippingen transporteres fritene gjennom en nøyaktig blancheringsprosess. Blanchering hjelper ikke bare til å fjerne overflatesete, forhindrer at fritene kleber sammen under steking, men beholder også deres naturlige farge, tekstur og næringsverdi. Etter blanchering tørkes fritene for å fjerne overskuddsvann, noe som er avgjørende for å oppnå en perfekt, sprø ytterlag under steking. Stektefasen kontrolleres forsiktig med avanserte temperaturreguleringsystemer. Disse systemene sikrer at fritene kokkes jevnt, resulterende i en gullbrun farge, et sprø ytterlag og et bløtt, pufet innlag. Etter steking kan de frisklippet pommes frites muliggjøres kjøling og deretter pakkes. Pakkeprosessen kan tilpasses, med valgmuligheter for forskjellige pakkestørrelser, materialer og seglingsmetoder, for å sikre at friskheten og kvaliteten på fritene beholdes under lagring og transport. I alt kombinerer denne produksjonslinjen avansert teknologi og tankefull design for å levere frisklippet pommes frites som oppfyller de høyeste standardene for kvalitet og smak.