Hygiëne-compliancegerichte technisch ontwerp
We hebben ons gericht op voedselveiligheid tijdens het ontwerp van onze visverwerkingslijnen door roestvrijstalen onderdelen en HACCP- en CE-gecertificeerde, gemakkelijk te reinigen oppervlakken in te sluiten. De machines hebben loskoppelbare, gemakkelijk te reinigen onderdelen om correct te saneren zonder kruisbesmetting tussen verschillende vissoorten of verschillende partijen vis. Bijvoorbeeld, onze transportbanden en snijbladen worden gemaakt van duurzame, laagonderhoudsmateriaLEN die niet zullen corroderen. UV-C-lichttunnels zijn ontworpen om te saneren zonder contact, wat de microbiele blootstelling tijdens verwerking radicaal minimaliseert. Exportbedrijven die moeten voldoen aan FDA- en EU-voedselveiligheidsregels kunnen overschakelen zonder enige aanpassing nodig na grensverwerking.