ເຄື່ອງປັກກະ加ງແລະການໂປຣແສສອກຄານິດຸສະເທີ | Huchuan

ເຄື່ອງຜັດທີ່ຮ້ອນສະເໝີກັນແມ່ນເຄື່ອງມືປະເພດໜຶ່ງທີ່ສາມາດແຈກຢາຍຄວາມຮ້ອນໃນຂະນະທີ່ກຳລັງຜັດເພື່ອໃຫ້ອາຫານສຸກສະເໝີກັນ, ສະນັ້ນຈຶ່ງຊ່ວຍປັບປຸງຄຸນນະພາບ ແລະ ລົດຊາດຂອງຜົນຕະພັນທີ່ຜັດ. ມັນມັກຈະໃຊ້ການອອກແບບອົງປະກອບຄວາມຮ້ອນ ແລະ ໂຄງສ້າງການນຳຄວາມຮ້ອນທີ່ເໝາະສົມ. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ: ເຄື່ອງຜັດບາງຊະນິດໃຊ້ທໍ່ຄວາມຮ້ອນສະແຕນເລດຮູບຕົວ U, ສາມາດເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນແຜ່ກະຈາຍໄດ້ສະເໝີກັນໃນນ້ຳມັນ, ກຳຈັດບັນຫາຄວາມຮ້ອນສູງເກີນໄປ ຫຼື ຕ່ຳເກີນໄປໃນບາງບ່ອນ. ສິ່ງນີ້ມີຄວາມສຳຄັນຫຼາຍຕໍ່ການຜັດອາຫານ, ເນື່ອງຈາກວ່າການແຈກຢາຍຄວາມຮ້ອນທີ່ບໍ່ສະເໝີກັນສາມາດເຮັດໃຫ້ອາຫານຜັດບໍ່ສຸກສະເໝີກັນໄດ້, ບາງສ່ວນກໍເປັນສີດຳ ແລະ ຂົມ, ໃນຂະນະທີ່ບາງສ່ວນກໍຍັງບໍ່ທັນສຸກ. ນອກຈາກນັ້ນ, ເຄື່ອງຜັດທີ່ຮ້ອນສະເໝີກັນບາງຊະນິດຍັງມີໜ້າທີ່ກົນໄກກືນອາຫານອັດຕະໂນມັດ. ອຸປະກອນກືນອາຫານສາມາດກືນອາຫານໃນຂະນະທີ່ກຳລັງຜັດຢູ່, ເຮັດໃຫ້ທຸກໆສ່ວນຂອງອາຫານສາມາດສຳຜັດກັບນ້ຳມັນຮ້ອນຢ່າງສະເໝີກັນ, ສະນັ້ນຈຶ່ງຮັບປະກັນຄວາມສະເໝີພາບໃນການຜັດ. ສິ່ງນີ້ເໝາະສຳລັບການຜັດອາຫານທີ່ມີຂະໜາດໃຫຍ່ ຫຼື ຮູບຊົງບໍ່ສະເໝີກັນ. ລະບົບຄວບຄຸມອຸນຫະພູມກໍເປັນສ່ວນສຳຄັນຂອງເຄື່ອງຜັດທີ່ຮ້ອນສະເໝີກັນ. ມັນສາມາດຄວບຄຸມອຸນຫະພູມນ້ຳມັນໄດ້ຢ່າງແທດເຈາະຈົງ ແລະ ຮັກສາໃຫ້ຢູ່ໃນຂອບເຂດທີ່ເໝາະສົມ. ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວ, ຂອບເຂດຄວບຄຸມອຸນຫະພູມກ້ວາງ, ສາມາດປັບຕາມປະເພດຂອງອາຫານຕ່າງກັນໄດ້, ເຊັ່ນ: ການຜັດມັນຕົ້ນອາດຈະຕ້ອງການອຸນຫະພູມຕ່ຳກ່ວາ, ໃນຂະນະທີ່ການຜັດຊີ້ນໄກ່ອາດຈະຕ້ອງການອຸນຫະພູມສູງກ່ວາ. ເຄື່ອງຜັດທີ່ມີລະດັບສູງບາງຊະນິດຍັງມີໜ້າທີ່ເຊັ່ນ: ແຈ້ງເຕືອນເມື່ອອຸນຫະພູມເພີ່ມຂຶ້ນ ແລະ ການປ້ອງກັນເມື່ອອຸນຫະພູມສູງເກີນໄປ, ບໍ່ພຽງແຕ່ປັບປຸງຜົນການຜັດເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພໃນການດຳເນີນງານຂອງເຄື່ອງມືອີກດ້ວຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ວັດຖຸດິບທີ່ໃຊ້ໃນເຄື່ອງຜັດມັກຈະເປັນສະແຕນເລດທີ່ມີມາດຕະຖານດ້ານຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ, ບໍ່ພຽງແຕ່ຕ້ານການກັດກ່ອນ ແລະ ສະອາດງ່າຍ ແຕ່ຍັງຕອບສະໜອງມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານ, ຮັບປະກັນບໍ່ໃຫ້ມີສານອັນຕະລາຍຖືກປ່ອຍອອກມາໃນຂະນະທີ່ກຳລັງຜັດ.