Өнөмдүү түрдө көчөт жуугучтар – бул чоң айлана түрдөгү көчөттөн топуракты, пестицидди, бактерияларды жана башка кирди алууга арналган ыкмалар. Бул жуугучтар механикалык аракет, суу басымы жана кээде химиялык дарыларды (мисалы, хлор же озон) колдонуу менен жумшак көчөттөн баштап катуу тамыр жемиштерине чейинки ар түрдүү көчөттөрдүн өзгөчөлүктөрүнө ылайык келет. Жууу процеси көбүнчө алдын ала жууу фазасы менен башталат, анда көчөттөргө жогорку басымдагы суу сыпырылат. Андан кийин негизги жууу камерасына өтөт, анда айланып турган щеткалар, көпүрөк агитация же ультрадыбыс толкундары колдонулат: щеткалар морковь жана картоп сыяктуу тамыр жемиштеринен топуракты жана сырткы кемчиликтерди алууга тийиш; көпүрөк системалар турбуленттүүлүк түзүү үчүн аба компрессиясын колдонуп, жумшак көчөттөрдү жумшак жуууга мүмкүнчүлүк берет; ультрадыбыстык жуугучтар жети тушта кирди алууга мүмкүнчүлүк берген жогорку жыштыктагы дыбыс толкундарын генерациялайт. Сууну кайра колдонуу системалары чыгымды камтыйт, сууну фильтрлейт жана кайра колдонот, кирди алып салат, орто чөйрөнүн таасири менен бирге операциялык чыгымдарды төмөндөтөт. Көчөттөрдү жуугандан кийин кургатуу стадиясы аркылуу өтөт, анда ашыкча намын алып салуу үчүн аба үрткүчтөрү же центрифугалдык күч колдонулат, бул микробдор өсүүнү алдын алат жана көчөттү иштетүүгө же жайгаштырууга даярдайт. Өнөмдүү көчөт жуугучтар тамак-аш үчүн жарактуу нержавеюшч металлдан жасалып, тазалоо жана техникалык кызмат көрсөтүү үчүн киргизүүгө жеңил бөлүктөргө ээ, FDA жана EU 10/2011 сыяктуу гигиена стандарттарына ылайык келет. Алар ичи-сырын жабуучу, кесүүчү же градер менен башка иштетүү куралдары менен бириктирилген, үзгүлтүксүз өндүрүш сызыгын түзөт. Саатына 500 кгдан 10 тонна чейинки көлөмдөр менен, бул жуугучтар чоң көлөмдү өндүрүүчүлөр үчүн зарыл, глобалдык коопсуздук стандарттарын аткаруу жана түрдүү ичимиштердин коопсуздугун камсыз кылуу үчүн зарыл, бул эз күйгүнүн жана нарындыктын ишенимин сактоо жана рынокко чыгуу үчүн маанилүү.