Кофе Жыйынтуу Кадамдары | KANGBEITE Машиналар Компаниясы

Кофе таратуу боюнча өндүрүш сызыгы – бул күйүп чыккан кофе букаларын, жылып чыккан кофенүн же тез кофенүн колдонуучу-доштуу контейнерлерге (чанткылар, банкалар, банккалар, капсулалар) автоматты түрдө таратылышын, тазалыгын, ароматын жана сактоо мөөнөтүн сактоону камсыз кылат. Бул кофе үчүн эң маанилүү болгон, ароматка жоопкерчилик тийиштүү учулаш химиялык элементтердин кислород, жарык же намкетке тийип чуркаганда ылдый кетет. Сызыктын конструкциясы продукт түрүнө ылайык өзгөрөт, бирок ал эмгеге төмөнкү беш негизги этапты камтыйт: толтуруу (кофенүн так дозаланышы), герметикалык жабуу (кислороддун кируусун болтурбоо), газ менен тазалоо (күйүп же жылып чыккан кофеде – абаны 98% N₂ азот менен алмаштыруу аркылуу сактоо мөөнөтүн 6-12 айга чейин узартуу), этикетка жаптыруу (партия коддорун, жарактуулук мөөнөтүн, штрих-кодторду басып чыгаруу), сапатты текшерүү (салмак текшерүү, жабуу сапатын текшерүү). Ар түрдүү кофе форматтары үчүн: чанткыларды таратуу сызыктары вертикальдуу формалоо-толтуруу-жабуу (VFFS) машиналарын колдонот (түрмө чанткылар үчүн, минутына 50-300 чанткыл, CPM) циптер же жылытуу жабуу менен; банкалар үчүн сызыкта көлөмдүк же салмактуу толтуруу (100 г-1 кг банкалар үчүн) эки катмарлуу герметикалык жабуу (герметикалык, бузулбаган далилдөөчү), капсулалар үчүн сызыктар (бир жолу колдонуучү кофе үчүн) ротордук толтуруу машиналарын (минутына 100-500 капсуланы) колдонушат, алар алюминий же пластмасса менен жабылат (кайнатканда акысыздыкты камсыз кылат). Тез кофе таратуу сызыктары көбүнчө кургатуучу киргизүүнү (калдык намкетти жуттуруу), намкетке туруктуу пленка (PET/PE катмарлары) киргизет, бул кофе түйүндөрүнө каршы турады. Тазалыкты сактоонун негизги технологиялары: азот же CO₂ менен өзгөртүлгөн атмосфералуу таралуу (оксидденүүнү жана микробдордун өсүшүн баяндаштырат); кислород жуттуруучулар (жылып чыккан кофе үчүн, O₂ <0.1% чейин кемитет); жарыкты жуттуруучу материалдар (бүтүн банкалар же фольга чанткылары, УК-сәулөгө каршы ароматты сактайт). Сапаттык башкаруу бардык этапта ишке ашырылат: салмакты текшерүүчүлөр (±1 г чыныгы) жетишсиз же ашыкча толгон пакеттерди четке кагат, жабуу сапатын текшерүүчүлөр жылдыруу же басымдын азаюу усулу менен сүзгүчтөрдү табышат, металл детекторлор чирин пакеттерди алып таштайт. Бардык контакт бөлүктөрү 304 нержавеющая болоттон жасалган (FDA 21 CFR Бөлүм 177 талаптарына ылайык), ал эми сызык CIP тазалоо системаларын камтыйт (кофе карыштарын которгондо маанилүү). Башкаруу системалары (PLC + HMI) ар кандай өлчөмдөгү пакеттер менен карыштар үчүн рецепт сактоо, даталоггер (партиянын түп нускасын издөө) мүмкүнчүлүгүн берет. Кофе өндүрүүчүлөр үчүн, бул сызык бирдемгилүүлүктү (бирдей пакет салмагы, жабуу сапаты) жана эффективдүүлүктү камсыз кылат (эл аралык таратууга караганда кол менен таратуудан 80% эмгек чыгымын кемитет). Ошондой эле ал колдонуучулардын багыттарына ылайык: бир жолу колдонуучу капсулалар (көрсөтмөлүүлүк), кайра иштетилген таралар (табигый орто чөйрөгө туруктуулук), ачык этикеткалар (башталышы, күйүш датасы – кофе сүйүүчүлөргө ылайык). Ароматты сактоо жана сактоо мөөнөтүн узартуу аркылуу өндүрүүчүлөргө сапаттык сыйырмай эле кофеден Азияга, тез кофеден Африкага чейин глобалдык нарыкка жеткизүүнү мүмкүн кылат.