Жакшы Сапка жана Эффициенттүүлүк үчүн Ачык Кахве Чыгаруу Жолою

Кофе сөбөгүн өндүрүү линиясы - ичимдиктин уучкон ароматтык компоненттерин, тазалыгын жана сактоо мөөнөтүн сактап, кофе үчүн ылайыктуу жабык тараларды жасоо, толтуруу жана герметиктөө үчүн интегралданган автоматташтырылган система болуп саналат. Бул система кофе түрлөрүнүн (кофе бакыр, жергиликтүү кофе же тез кофе) сапатын сактоо үчүн маанилүү. Анын иш процессти үч негизги этаптан турат, алар кофе кислородго, намга жана жарыкка сезгичтүүлүгүнө ылайык оптимизацияланган. Сумка түзүү модулу катуу көп катмарлуу материалдарды (мисалы, негизги барьер үчүн PET/PE же кенен кислород/намга каршы төзгүмдүүлүк үчүн PET/AL/PE) колдонуп, вертикальдык формалоо-толтуруу-герметиктөө (VFFS) же горизонталдуу формалоо-толтуруу-герметиктөө (HFFS) технологиясы аркылуу ылайыктуу жабык тараларды жасайт. VFFS машиналары жогорку көлөмдү стенд-ап сөбөктөрдү (50–300 сөбөк минутына, CPM) мүнөттүү түрдө жасоо үчүн жакшы, ал эми HFFS – жергиликтүү кофеде гана колдонулуучу түз сызыктуу же кеңейтилген сумкалар үчүн жакшы. Толтуруу модулу кофе түрүнө ылайык тактап алынган дозалоо системаларын колдонот: тез кофе үчүн көлөмдүк толтуруу (±1% тактык менен порциялардын бирдей болушун камсыздаш үчүн), кофе бакыр үчүн салмактуу толтуруу (бакырдын өлчөмүнөн/күйүнөн улам өзгөрүлгөн тыгыздыкты түзөт), жергиликтүү кофе үчүн шнек аркылуу толтуруу (ароматтын жоголушун азайтуу жана таза иштөөнү камсыздаш үчүн чачыранды жыйноочу системага ээ). Кофе бакыр/жергиликтүү кофе үчүн мурунку айырмачылык – бул атайын азот газы менен жабык таранын ичинде аба 98% чейин чыгарылып, кислород деңгээли 2% төмөнгө чейин түшөт, ошондуктан сактоо мөөнөтү жууша эмес учурда 2–3 айдан 6–12 айга чейин узарат. Герметиктөөдөн кийинки процесстер кофе бакыр үчүн CO₂ чыгаруу үчүн бир жактуу клапан орнотуу (кислород кирбей тургандай), термо этикеткалаш (партия коддорун, күйүлгөн датаны жана штрих-кодторду басып чыгаруу аркылуу түзүлгөн продукциянын тизмесин камсыздаш), жана сапатты текшерүүнү камтышат. Текшерүү системаларына чек тилип жаткан салмактар (±0.5 грамм тактык менен жетишсиз же ашыкча толгон сумкаларды чегереп турат), герметиктөөнүн бүтүндүгүн текшерүүчүлөр (вакуумду чычкандар аркылуу сөбөктөгү жеңиштерди аныктоо) жана бүтүн сумкаларды чегерип турган металл детекторлору кирет. Бардык тамак-аш менен байланышкан беттер (толтуруу наконечниктери, герметиктөөчү жоктор, тасмалар) FDA 21 CFR Бөлүм 177 жана Европа Биримдигинин (EC) № 10/2011 талаптарына ылайык химиялык личинкинен коргоо үчүн 304 нержавеюшчан болоттон жасалган. Линия тез алмаштыруу мүмкүнчүлүгүн (пленка ролдарын өзгөртүү, PLC системаларында рецепттерди сактоо) камтыйт, ошондуктан сумкалардын өлчөмдөрүн (250 г, 500 г, 1 кг) же кофе түрлөрүн 15–30 мүнөт ичинде алмаштырууга болот, бул атайын партиялардын жана чоң көлөмдүү реталдык өндүрүштү колдоого мүмкүнчүлүк берет. Өндүрүүчүлөр үчүн бул линия жабык таранын бирдей сапатын камсыздашын, ароматтын бузулушун азайтууну жана жаңылык сактоо мүмкүнчүлүгүнө ээ кофе жабык таралардын глобалдык талабын кантип канааттандырышын камсыздашат – бул супермаркеттер, атайын дүкөндөр жана электрондук соода (жөнөтүү жолунда берилген жабык таранын беримдүүлүгү маанилүү) үчүн башкарган саймакта мурунку шарт.