맞춤형 어류 가공 라인 - KANGBEITE 기계

맞춤형 어류 가공 라인은 해산물 가공업체의 특정 요구에 맞춰 설계된 모듈식 장비 시스템으로, 다양한 어종, 제품 형태 및 생산량에 적응할 수 있도록 구성됩니다. 이 유연성 덕분에 기업은 대상 제품(내장 제거한 통어, 필레, 스테이크 또는 빵가루 붙인 생선 스틱과 같은 부가가치 제품)에 따라 그레이더, 청소기, 머리 제거기, 내장 제거기, 필렛 기계, 껍질 벗김 기계, 포션 절단기 등의 구성 요소로 라인을 구성할 수 있습니다. 맞춤화의 핵심은 장비 파라미터를 조정할 수 있는 기능입니다. 예를 들어 필렛 기계는 연어와 틸라피아처럼 크기가 다른 생선에 맞게 프로그래밍할 수 있고, 포션 절단기는 다양한 절단 무게와 두께를 제공합니다. 모듈식 설계는 단계를 추가하거나 제거할 수 있게 해줍니다. 예를 들어 유기농 생선에 초점을 맞춘 가공업체는 수동 검사 스테이션을 포함할 수 있고, 고용량 작업장은 자동 뼈 탐지기를 통합할 수 있습니다. 위생 및 규정 준수 측면에서 스테인리스강 구조와 고압 세척용 IP69K 등급 장비, 온도 및 가공 시간을 추적하는 HACCP 인증 모니터링 시스템과의 통합이 우선시됩니다. 이 라인은 소규모 배치(50kg/시간)에서 산업용(1,000kg/시간) 용량까지 확장이 가능하며, 컨베이어와 버퍼를 통해 단계를 동기화하고 병목 현상을 방지할 수 있습니다. 가공업체에게 있어 맞춤형 라인은 최적의 수율을 보장하고, 폐기물을 줄이며, 시장 동향에 빠르게 적응할 수 있는 기능을 제공합니다. 예를 들어 냉동 필레에서 바로 조리할 수 있는 포션으로 빠르게 전환할 수 있습니다. 제조사의 기술 지원은 특정 어종에 맞는 라인 최적화를 도와 효율성과 제품 품질을 보장하므로, 역동적인 해산물 시장에서 경쟁력을 유지하려는 기업에 전략적인 투자 수단이 됩니다.