Санаттық ас өнімдердің пакеттейту және өңдеу құралдары | Huchuan

Көп функционалды қазан – тағам өндеу саласындағы әртүрлі қажеттіліктерді қанағаттандыру үшін арнайы жасалған көпшілік құрылғы, ол кішігірім тағам өндірісі мен үлкен өндірістік кәсіпорындар үшін де негізгі құрылғы болып табылады. Басқа құрылғылардың тек қана белгілі бір тағамдарды ғана өңдеуіне қарамастан, бұл құрылғы әртүрлі мүмкіндіктерді ұштастырып, фри кәріптерін, тауық нагетстерін, пияз сақиналарын, темпураны, пончиктерді және көкөністен жасалған шәпкілерді дайындауға мүмкіндік береді – барлығы бір уақытта тұрақты сапа мен жұмыс тиімділігін сақтап. Оның негізгі конструкциялық ерекшеліктеріне температураны реттеу жүйесі (120°C-тан 220°C-қа дейінгі аралықта, әртүрлі қажеттіліктерге сәйкес), әртүрлі уақытты орнату мүмкіндігі және тағамның әртүрлі пішіндері мен өлшемдеріне бейімделетін ауыстырылатын селективтік шелектер немесе тасымалдау лентасы жатады. Көптеген жетілдірілген модельдерде май құрамын тазалау жүйесі де орнатылған, бұл майдың қолдану мерзімін ұзартып, оның ыдырауын азайтып, тағам қауіпсіздігін қамтамасыз етеді. Сондай-ақ, кейбір құрылғыларда екі немесе бірнеше қазан бөлмелері болады, бұл әртүрлі тағамдарды дайындау кезінде дәмдерінің араласуын болдырмауға мүмкіндік береді – бұл өнімдердің ассортиментін кеңейтіп, өндірістің өнімділігін арттыруға ұмтылған кәсіпорындар үшін маңызды артықшылық болып табылады. Техникалық тұрғыдан, құрылғының қыздыру жүйесі (әдетте электр, газ немесе инфрақызыл) тағамның біркелкі пісуін қамтамасыз ету үшін жасалған, мысалы, ортасы піспеген немесе сырты күйіп кеткен тағамдарды болдырмау үшін. Қауіпсіздік функциялары да маңызды орын алады, мысалы, қол жылытуға төзімді тұтқалар, майдың деңгейін автоматты түрде бақылау және өнеркәсіптегі қауіпсіздік стандарттарына сәйкес авариялық өшіру жүйесі. Кәсіпорындар үшін көп функционалды қазанға инвестиция салу – бірнеше жеке қазандардың орнына бір ғана құрылғыны пайдалану арқылы кеңістікті тиімді пайдалануға, жұмыс күшін үнемдеуге (операцияларды жеңілдету және әрбір қазан үшін жеке қызметкерді тарту қажеттілігін азайту) және нарықтық сұраныстарға икемді түрде бейімделуге көмектеседі – мезгілдік тағамдар немесе жаңа өнімдер шығару сияқты. Дүниежүзілік нарықта бұл құрылғы әртүрлі кернеу стандарттарына (мысалы, Солтүстік Америка үшін 110В, Еуропа мен Азия үшін 220В) және отын түрлеріне сәйкес бейімделіп жасалады, оның жергілікті инфрақұрылыммен үйлесімділігін қамтамасыз етеді. Жалпы алғанда, көп функционалды қазан – заманауи тағам өндеу операцияларының динамикалық қажеттіліктеріне сәйкес келетін, өнімдердің сапасын жоғарылату мен ресурстарды тиімді пайдалануға көмектесетін, сонымен қатар шығындарды үнемдеуге және өнімділікті арттыруға мүмкіндік беретін тиімді және икемді шешім ретінде ерекшеленеді.