食品・製薬用フリーズドライ機 | ホーチュアンの大容量ライオフィライザー

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食品グレードのリヨヒライザーを使用した完全な栄養価の保護。

食品用のリヨヒライザーは、料理業界向けに設計されており、食品の栄養価、味、食感を保つことを確実にします。安全で無毒な材料で作られ、厳しい食品接触規制の対象となるこの非無菌装置は、各种食品の賞味期限を品質を損なうことなく衛生的かつ簡単に延長することができます。
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私たちのライオナイザーインスティテュートの利点

フリーズドライ機能による一次製品品質管理

私たちのマルジスは、医薬品、高級食品、生物学的試料などの敏感な素材に対して進んだ技術を提供し、これらの栄養価、食感、風味を保ちながら凍結乾燥が可能です。このような凍結乾燥は、 intelligent PID温度および真空センサーによって管理された3段階(凍結、一次乾燥、二次乾燥)で行われ、記録された精度は±0.5℃および±1Paです。この優しい脱水プロセスは、植物細胞の構造を維持しながら99%以上の水分を保存することができます。生物学的試薬の活性は最大5年間保存でき、凍結乾燥されたイチゴは98%以上のビタミンと自然な色を保持します。

関連製品

食品の保存に正確な要件を満たすため、当社の食品グレードのライオナイザーは業界標準を満たすように設計されています。食品グレードでない素材が混入することで汚染リスクとなることがありません。ライオナイザーの表面や内部は光沢があり滑らかなため、清掃が容易です。現代技術を使用し、当社の食品グレードのライオナイザーは先進的な凍結乾燥技術を用いて、食品のビタミン、栄養素、そして自然な風味を損なうことなく水分を取り除きます。このライオナイザーが果物、野菜、肉、乳製品を完璧に処理することをお任せください。

よく 聞かれる 質問

どのような種類の製品が凍結乾燥に適していますか?

ゼロ度を下回る温度でも、真空状態では細胞構造と熱劣化が保たれます。これにより、最小限しか収縮せず、容易に再水和できる多孔性製品が得られます。空気乾燥/ホットエア乾燥: 高温は栄養素を劣化させ、空気によって濁りが発生します。スプレー乾燥: サイズを小さくすることができますが、食感や味に変化が生じる可能性があります。高級製品にはより長い処理時間が必要で、他の方法の2〜12時間に対して24〜72時間です。

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顧客評価

トリニティ
脱水食品における革命

カンベイトの凍結乾燥機を購入後、私たちのフルーツスナックは大幅なアップグレードを実現しました。よく知られた空気乾燥プロセスから「凍干」への転換により、驚異的な結果が得られました。追加の砂糖を使用しない吾頭(ごとう)が完成しました。この機械のスケーラビリティのおかげで、1年未満で日産50kgから500kgへの生産量増加を達成しました。彼らの専門的なアフターサービスチームの迅速な対応は、私たちの厳しい納期を守る上で非常に重要でした。

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知的プロセス制御システム

知的プロセス制御システム

PLCベースのHMIインターフェースは、凍結乾燥パラメータ(温度、真空度、湿度)の監視と実際の測定を可能にし、電子記録に関する21 CFR Part 11の適合性も確保します。100以上の製品(例:「フルーツ」「プロテイン」「バイオロジクス」)のレシピを読み込み、選択ボタンを押すだけで(ワンタッチ操作)、洗練されたアルゴリズムにより乾燥時間を20%短縮できます。
デュアルサーキット冷凍技術

デュアルサーキット冷凍技術

特許取得済みのデュアルループシステムは、当社独自のデュアルループ冷却システムを使用して超低温(−80°C)を達成し、深層凍結と急速な氷の昇華を実現します。これは、単回路システムと比較して一次乾燥時間を15%削減します。職場の安全性に関しては、低騒音コンプレッサー(≤65dB)も騒音制限基準に準拠しています。
持続可能性の特徴

持続可能性の特徴

ウォーターレスコンデンサー:従来の水冷式システムと比較して0%の水使用を実現します。断熱材:オゾン層破壊ポテンシャル(ODP)ゼロの環境に優しいポリウレタンフォームを使用しています。冷凍システムからの再利用可能な熱は、他のシステムのプロセスを事前に加熱するために使用され、冷凍にかかる総コストの25%の二酸化炭素排出量を削減します。これらの理由により、当社のライオフィライザーにはEUグリーンディールおよびUSエナジースターのマークを付けることができます。
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