食品および医薬品産業向け高効率冷凍設備

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信頼できるバッチ式凍結装置:信頼できる効率

さまざまな製品を効率的に凍結するために、私たちのバッチ式フリーザーは極めて高い柔軟性を提供します。また、小規模から中規模の生産も可能で、顧客に凍結プロセスの大きなコントロールを提供し、すべてのバッチが優れた品質基準を満たすようにします。
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食品の効果的な保存のために高度な設備

品質保持のための精密冷凍

私たちのシステムは、魚介類、肉、果物などの新鮮な製品が均一に処理され、-40度までの超低温で冷凍されることを保証します。これにより、細胞構造を破壊する損傷冰晶の生成が抑制されます。魚の販売において、スパイラル冷凍機は数分で魚を処理し、水分と風味を安定させることができます。さらに、精密さにより重量減少が少なくなり、賞味期限が延長されます。これは特に輸出を主とする企業にとって非常に有益です。

関連製品

この種の凍結装置は、ユーザーが個別に定義されたバッチで製品を処理できるため、幅広いアイテムに対して効果的です。順次処理が必要な食品や製薬品を効率的に凍結します。厳格な時間、気流、冷却温度の制限があります。この装置は、厳しい特定の凍結条件を必要とする食品および(バイオ)製薬品に有益です。また、操作やメンテナンスも簡単です。コンパクトなデザインにより、運営コストに敏感でスペースが限られた施設に理想的です。

よく 聞かれる 質問

貴社の冷凍設備はどのような物品に対応できますか?

私たちの機械は、肉、海産物、果物、野菜、乳製品、そして事前に調理された食事など、さまざまな物品に対応できます。個別急速冷凍(例えば単一のエビやベリー)と大量冷凍(大きな肉のカットや工業規模の量)には特定のソリューションがあります。設定は製品の寸法、水分量、および冷凍に必要な時間に基づいて調整できます。

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顧客評価

ブルックリン
手作り冷凍フルーツに便利

私たちは冷凍ベリーに焦点を当てた小規模ビジネスであり、多様な解決策が必要でした。彼らの急速冷凍庫は少量のロットから繁忙期の大量生産まで対応できます。調整可能な設定により、イチゴ、ブルーベリー、ラズベリーをその繊細な構造を損なうことなく凍らせることができます。低エネルギー消費は私たちの持続可能性イニシアチブにとって大きなメリットです。

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先進的な低温冷却

先進的な低温冷却

私たちの冷凍庫は、最先端のスパイラルおよびトンネル冷凍機デザインと低温コンプレッサーを備えており、従来のシステムよりも10倍以上の高速冷凍が可能です。この技術は、栄養価や食感を保つ高級栄養製品に最適です。
モジュラースケーラビリティ

モジュラースケーラビリティ

私たちのモジュラーシステムは、500kg/hから5トン/hまでのスケーリング容量を持っています。事前冷却ゾーンや包装などの追加モジュールを容易に統合でき、生産ライン全体を再設計する必要はありません。
世界規模のコンプライアンスとサポート

世界規模のコンプライアンスとサポート

CE認証以外にも、設備はHACCPやFDAの認証も取得しており、100以上の国で信頼されています。異なる国の技術者が、リモートでのトラブルシューティングや部品の迅速な納品を含む24時間年中無休のサポートを提供します。
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