Macchine per Imballaggi in Termoformazione | Soluzioni Personalizzate ad Alta Velocità

Un sigillatore per termoformatura per verdure è un'attrezzatura specializzata per l'imballaggio, progettata per creare confezioni personalizzate e ermetiche per le verdure, termoformando una pellicola di plastica in una base simile a un vassoio, posizionando il prodotto all'interno e sigillandola con una pellicola superiore, ottimizzata per soddisfare le particolari esigenze delle verdure: fragilità, alto contenuto di umidità e suscettibilità all'ossidazione e alla degradazione microbica. A differenza dei sigillatori per termoformatura generici, integra caratteristiche specifiche per la conservazione delle verdure: la pellicola base (generalmente in laminati PET/PE o PP/PE) viene scelta per la sua resistenza alla perforazione (per resistere ai bordi taglienti di verdure come carote o broccoli) e per la sua moderata barriera all'ossigeno (per rallentare la respirazione senza creare condizioni anaerobiche che causano fermentazione). La pellicola superiore spesso include un rivestimento anticondensa per prevenire la formazione di umidità (mantenendo la visibilità del prodotto) e può essere permeabile a CO₂/O₂ (per le verdure a foglia verde come gli spinaci, bilanciando lo scambio gassoso per prolungare la freschezza). Il sistema di riscaldamento del sigillatore utilizza un controllo preciso della temperatura (80℃–120℃) e una pressione regolabile per evitare di schiacciare prodotti delicati (ad esempio, pomodorini, lattuga), garantendo al contempo una sigillatura stretta, essenziale per prevenire la perdita di umidità e contaminazioni incrociate. Molti modelli includono una funzione di confezionamento in atmosfera modificata (MAP), che riempie la confezione con una miscela di gas (generalmente 5%–10% O₂, 5%–15% CO₂, 75%–90% N₂) per inibire la crescita di muffe e rallentare il degrado della clorofilla (preservando il colore verde di verdure come gli asparagi). La stazione di formatura dell'attrezzatura utilizza il vuoto o la pressione per modellare la pellicola base, con dimensioni di cavità personalizzabili per adattarsi a diversi tipi di verdure (ad esempio, cavità piccole per bacche, cavità grandi per peperoni interi). Tutte le componenti a contatto con gli alimenti sono realizzate in acciaio inossidabile 304, conformi al regolamento FDA 21 CFR Part 177 e al regolamento UE (CE) n. 10/2011, e presentano superfici lisce per una facile pulizia (in linea con le linee guida HACCP). Per i trasformatori e i rivenditori di verdure, questo sigillatore estende la durata di conservazione da 2 a 3 volte rispetto all'imballaggio tradizionale (ad esempio, sacchetti di plastica aperti), riduce gli sprechi di prodotto (minimizzando ammaccature e degradazione) e migliora l'attrattiva per i consumatori (confezionamento trasparente e a prova di manomissione che mette in evidenza la qualità delle verdure). È ampiamente utilizzato per l'imballaggio pronto per la vendita di verdure precotte, kit per insalate e prodotti speciali, supportando le catene di approvvigionamento globali assicurando che le verdure rimangano fresche durante il trasporto verso mercati lontani.