Freezer IQF: Soluzioni di congelamento alimentare ad alta capacità e risparmio energetico

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Freezer IQF ad Alta Capacità: Potenza per la Produzione di Massa

Progettato appositamente per la produzione in grande quantità, il nostro freezer IQF ad alta capacità offre un'agevolezza senza pari nel gestire volumi elevati di prodotti. Prioritizza la produzione a livello industriale grazie al suo progetto a flusso continuo, con grande capacità e funzionalità di congelamento veloce per garantire una produttività massima.
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Benefici Unici delle Nostre Soluzioni IQF

Miglioramento della Qualità del Prodotto con Congelamento Rapido

L'uso di sistemi frigoriferi a espansione diretta nei nostri congelatori IQF (Individual Quick Freezing) consente limiti di temperatura ultra-bassa di -40°C. I congelatori sono impostati per congelare i prodotti in pochi secondi. Questo processo preserva l'integrità cellulare nonché nutrienti, sapore e consistenza, impedendo la formazione dannosa di cristalli di ghiaccio. Ad esempio, i gamberi IQF mantengono la consistenza e il colore, mentre i vegetali come le piselle conservano il loro colore vivace e la croccantezza. Il controllo della temperatura con una precisione di ±0,5°C garantisce un congelamento uniforme di tutti i prodotti, ideale per pesce fresco premium, frutta e verdura, e pasti pronti.

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Il design e la costruzione del nostro freezer IQF ad alta produzione lo rendono adatto per operare in un ambiente industriale con requisiti di produzione massicci. Con l'interno a spaziatore e un design a flusso continuo, elabora volumi sostanziali di prodotti senza interruzioni. Inoltre, il meccanismo di congelamento ad alta velocità separa e raffredda ciascun elemento indipendentemente fino alle temperature richieste senza compromettere la qualità della produzione. Inoltre, le costruzioni robuste e i componenti affidabili, progettati per resistere all'operazione continua, ridurranno notevolmente il tempo di inattività complessivo e aumenteranno l'efficienza dell'operazione. Infine, i sofisticati sistemi di controllo consentono un monitoraggio e un'aggiustamento facili del processo di congelamento a parametri ottimali. Le avanzate funzionalità e caratteristiche di questo freezer IQF ad alta produzione forniscono una soluzione efficiente per le imprese che desiderano espandere le proprie operazioni di congelamento e rispondere alle crescenti esigenze del mercato.

Domande frequenti

Chi è adatto al congelamento IQF?

La tecnologia QF funziona meglio con singoli elementi sciolci che hanno bisogno di essere congelati rapidamente, come: Pesce: Gamberi, filetti di pesce e frutti di mare. Frutta e Verdura: Verdure a foglia, verdure tagliate a cubetti e bacche. Carne e Pollame: Polpette, salsicce e pollo a cubetti. Cibi Pronti: Patatine fritte, ravioli e vari snack. È inoltre applicabile alle industrie floreale e farmaceutica dove è necessario un congelamento rapido.

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vALUTAZIONE DEL CLIENTE

Kyle.
Trasformativo per il nostro processo di trasformazione dei prodotti del mare

Il congelatore IQF di Kangbeit ha migliorato il nostro processo di trasformazione delle gamberetti. Il congelamento rapido a -40°C preserva la freschezza e la cinghia trasportatrice delicata protegge le corazze dai danni. Ciò ci ha permesso di ridurre i rifiuti del 25%. Ora, trattiamo 3000kg/h di gamberetti IQF con una qualità costante e le funzionalità risparmio-energia del congelatore hanno ridotto i nostri costi di utilizzo del 28%. Il supporto all'installazione, combinato con la diagnostica remota, è stato estremamente utile per il team. Lo consiglio agli esportatori di prodotti del mare.

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Sistema di Controllo della Temperatura Intelligente

Sistema di Controllo della Temperatura Intelligente

Per la supervisione in tempo reale dei parametri di refrigerazione, lo schermo HMI basato su PLC consente il controllo e il monitoraggio per più di 50+ prodotti come pesce, verdure, pasti pronti ecc. Sensori avanzati misurano la temperatura del prodotto da congelare. Inoltre, il flusso d'aria è controllato per utilizzare ottimamente l'energia durante il tempo di congelamento.
Tecnologia di Congelamento a Doppia Zona

Tecnologia di Congelamento a Doppia Zona

Il progetto a doppia zona brevettato dei nostri compartimenti congelatori aumenta l'efficienza dei prodotti ricchi di umidità riducendo il tempo totale di congelamento del 15%. Il pre-congelamento avviene nella prima zona a -20° per formare una crosta protettiva. Il resto del congelamento avviene nella seconda zona a -40°. Questo elimina anche la perdita di umidità.
Caratteristiche di sostenibilità

Caratteristiche di sostenibilità

Recupero del Calore: Conserva l'impronta carbonica del 20% recuperando il calore residuo per riscaldare leggermente l'aria come pre-riscaldamento o per altri processi. Isolamento Riciclabile: Schiuma di poliuretano che è ecologica e non ha Potenziale di Distruzione dell'Ozono (ODP), considerata amica dell'ambiente. Raffreddamento Senza Acqua: L'eliminazione dell'uso dell'acqua con condensatori raffreddati ad aria si allinea con pratiche di produzione resistenti alla siccità. Queste caratteristiche aiutano a raggiungere obiettivi di sostenibilità mentre riducono l'impatto operativo sulle risorse limitate.
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