Macchine per la Liofilizzazione ad Alta Efficienza per la Conservazione di Alimenti e Farmaci

Gli apparecchi per la liofilizzazione dei frutti di KANGBEITE sono sistemi specializzati progettati per conservare il valore nutrizionale, il colore e la consistenza di vari frutti attraverso la liofilizzazione. Questo processo rimuove l'umidità per sublimazione sotto vuoto, permettendo ai frutti di mantenere le loro caratteristiche originali mentre raggiungono una lunga durata senza refrigerazione. I liofilizzatori per frutta presentano camere di essiccazione ad alta capacità, spesso con sistemi a vassoi o nastro trasportatore per un processo continuo, adatti per bacche, frutti tropicali e fette di frutta. Le caratteristiche tecniche principali includono un controllo preciso della temperatura (fino a 50°C), pompe ad alto vuoto (assicurando <10 Pa) e condensatori efficienti per catturare il vapore acqueo. I sistemi possono essere personalizzati per operazioni a ciclo o continue, con alcuni modelli che integrano fasi di lavaggio e pre-congelamento. I vantaggi specifici per la frutta includono una riduzione minima del volume, nessuna perdita di vitamine (C, A, antiossidanti) e conservazione dei zuccheri naturali e dei sapori. I liofilizzatori sono costruiti con materiali adatti per il cibo, superfici facili da pulire e controlli automatizzati per garantire risultati costanti. Utilizzati dai principali produttori di alimenti, queste macchine consentono la produzione di frutta liofilizzata premium per snack, cereali e applicazioni come ingredienti, rispettando gli standard globali di qualità e sicurezza.