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Macchina per Friggere con Riscaldamento Uniforme: Friggitura Perfettamente Costante

La nostra macchina per friggere con riscaldamento uniforme garantisce che il calore venga distribuito in modo uniforme, mantenendo coerenza durante tutto il processo di cottura, ottenendo cibi fritti deliziosi ogni volta. Dotata di un riscaldamento preciso e di un flusso d'olio efficiente, l'unità si vanta di una friggitura eccellente dei prodotti.
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Macchine per Friggere che Si Distincono nel Settore: I loro Vantaggi

Un design che richiede poco manutenzione ed è risparmio energetico

Un modello convenzionale di macchina per friggere utilizza giacche sottili per la protezione termica, il che fa sì che i loro forni si espandano uniformemente. Questi utilizzano forni spaziatori per far collidere l'energia termica tra di loro in una sovrapposizione convettiva, riducendo l'energia necessaria del 25%. I loro pompe e motori a basso rumore (≤ 75 dB) sono entro i limiti della salute e sicurezza sul lavoro, mentre serbatoi d'olio auto-pulenti e nastri trasportatori staccabili sono utili per la manutenzione. La costruzione in acciaio inox resistente alla corrosione è altamente acida e resiste agli alimenti, permettendo fino a 10 anni di vita con poco logorio. Per le piccole e medie imprese, sono disponibili varianti semi-automatiche che offrono un risparmio di energia del 40% a un livello operativo professionale.

Prodotti correlati

La macchina da frittura con riscaldamento uniforme di KANGBEITE è progettata con tecnologia avanzata per affrontare la sfida comune del riscaldamento inconsistente negli attrezzature da frittura tradizionali, garantendo risultati di frittura uniformi e di alta qualità. Il segreto delle sue prestazioni straordinarie risiede nel design innovativo del sistema di riscaldamento. La macchina è dotata di un layout di elementi di riscaldamento che distribuisce il calore in modo uniforme sulla superficie di frittura. Ciò può essere ottenuto attraverso vari metodi, come l'uso di una rete di tubi di riscaldamento di alta qualità, resistenti alla corrosione, disposti strategicamente all'interno della camera di frittura. Questi tubi di riscaldamento sono progettati per fornire un output termico costante, minimizzando le zone calde e fredde. In aggiunta al design degli elementi di riscaldamento, la macchina da frittura con riscaldamento uniforme spesso incorpora meccanismi di controllo della temperatura avanzati. Sensori di temperatura precisi sono posizionati in vari punti all'interno della camera di frittura per monitorare continuamente la temperatura dell'olio. I dati raccolti vengono poi inviati in un sistema di controllo sofisticato, che può regolare l'alimentazione elettrica agli elementi di riscaldamento in tempo reale. Ciò garantisce che la temperatura dell'olio rimanga stabile durante tutto il processo di frittura, indipendentemente dalla dimensione del lotto o dal tipo di cibo da friggere. Ad esempio, quando si frigge cibo delicato che richiede temperature più basse, il sistema di controllo può mantenere con precisione la temperatura desiderata, prevenendo la surriscottura e preservando la consistenza e il sapore del cibo. La macchina da frittura dispone inoltre di sistemi di circolazione efficienti. Si utilizzano agitatori o pompe di circolazione per mantenere l'olio in movimento, promuovendo ulteriormente una distribuzione uniforme del calore. Questo non solo aiuta a ottenere risultati di frittura consistenti, ma estende anche la durata dell'olio da frittura prevenendo la formazione di zone calde che possono causare un degrado più rapido dell'olio. La costruzione della macchina da frittura con riscaldamento uniforme si concentra sulla durabilità e l'igiene. È realizzata con materiali di alta qualità, adatti al contatto con i alimenti, resistenti alla corrosione e facili da pulire. La camera di frittura ha superfici lisce e angoli arrotondati per prevenire l'accumulo di residui alimentari, rendendo facile mantenere la pulizia. Grazie alla sua capacità di fornire un riscaldamento uniforme, un controllo preciso della temperatura e una circolazione efficiente dell'olio, la macchina da frittura con riscaldamento uniforme di KANGBEITE è una scelta ideale per impianti di lavorazione alimentare, ristoranti e produttori di snack che cercano di produrre prodotti sempre deliziosi e perfettamente fritti.

Domande frequenti

Qual è la funzionalità di un sistema di gestione dell'olio?

Ci sono due serbatoi d'olio separati, che consistono di olio fresco e usato, e ciascuno è dotato di un sistema di filtri che raccoglie particelle ogni mezz'ora. I costi dell'olio sono ridotti del 40% poiché il modulo facoltativo di riciclaggio automatico dell'olio può filtrare e riutilizzare un singolo lotto di olio cinquanta volte. Per prodotti ad alto contenuto di acido, come i cetrioli sott'aceto, i serbatoi e le pompe sono realizzati in materiali resistenti alla corrosione per prevenire la degradazione dell'olio.

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vALUTAZIONE DEL CLIENTE

Morgan
Perfetto per marche artigianali di snack

Come piccolo produttore a piccole serie, la loro friggitrice semiautomatica è quella più adatta. Gestisce perfettamente le nostre patatine gourmet e le verdure tempura e il filtro dell'olio risparmia 500 dollari al mese. Il supporto per la personalizzazione ha aiutato a progettare un'applicazione unica di pastella ed è fantastico per esigenze artigianali.

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Sistema di Controllo della Frittura Intelligente

Sistema di Controllo della Frittura Intelligente

L'interfaccia HMI basata su PLC registra la temperatura dell'olio, il tempo di frittura e il consumo di energia. Vengono memorizzate più di 50 ricette per diversi prodotti e possono essere richiamate istantaneamente. L'energia e la qualità dei processi possono essere ottimizzati e monitorati attraverso le varie funzionalità di registrazione dati.
Tecnologia di Frittura a Doppia Zona

Tecnologia di Frittura a Doppia Zona

La nostra tecnologia brevettata offre la possibilità di un miglior rendimento energetico grazie alla frittura simultanea in due zone di due prodotti differenti. Per esempio, i gamberetti possono essere fritti a 170°C mentre le patatine vengono cotto a 190°C nella seconda zona. Ciò consente una produttività massima senza aggiungere altre macchine.
Caratteristiche di sostenibilità

Caratteristiche di sostenibilità

Riduzione dei Rifiuti di Olio: Il programma di riciclo dell'olio dell'azienda riduce i rifiuti di olio almeno del 40%, il che per le strutture più grandi risparmia direttamente oltre 2000 litri all'anno. Recupero Energetico: La funzione di recupero energetico dell'azienda cattura il calore residuo per pre-scaldare i prodotti, riducendo l'uso di energia del 15%. Componenti Riciclabili: Le parti della macchina per un totale del 90% sono riciclabili, contribuendo all'economia circolare. Questo migliora chiaramente l'efficienza e allo stesso tempo aiuta a preservare gli standard ambientali.
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