Linee di Produzione di Salsicce Avanzate | Efficienza Automatizzata e Sostenibilità

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Razionalizza le operazioni con la linea di produzione di salsicce ad alta efficienza.

Ottenere un'insuperabile velocità, affidabilità e qualità del prodotto con la nostra linea di produzione specializzata per la fabbricazione di salsicce. Questa linea di lavorazione è progettata per massimizzare l'efficienza delle tue operazioni.
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Inconfutabili Vantaggi delle Nostre Linee di Produzione di Salsicce

Automazione Totale Alta Efficienza Richieste Mini-max Costo di Produzione

Le nostre linee di produzione di salsicce sono progettate per un'efficienza elevata e un flusso operativo ininterrotto. Ad esempio, la capacità produttiva di alcuni dei nostri clienti attuali raggiunge tremila salsicce all'ora. Il nostro flusso di lavoro completamente automatizzato include macinatura della carne, miscelazione, imbottitura, legatura e imballaggio. In confronto ai metodi manuali, l'automazione riduce i requisiti di manodopera del 70%. Il controllo delle velocità di imbottitura da 10 a 50 m/min e la precisione nella dosatura (±1g) è gestito da motori servo avanzati, mentre i sistemi intelligenti di riduzione dei ritardi sui nastri trasportatori mitigano il tempo di inattività. Un esempio illustrativo è la linea premium che può passare dalla produzione di salsicce di maiale fresche a quelle di manzo frankfurter in meno di 20 minuti. Questa flessibilità del sistema è cruciale per i produttori multi-prodotto.

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Avere il nostro equipaggiamento avanzato installato garantisce che l'intero processo sarà semplice con una qualità superiore. La produzione senza soluzione di continuità è assicurata grazie a macchinari di primo piano nel settore, come macinatrici per carne ad alta velocità e macchine per il riempimento. L'automazione ha raggiunto nuovi livelli con sistemi controllabili che monitorano e modificano i fattori necessari per mantenere gli standard delle salsicce stricot. Questi framework mobili richiedono un tempo minimo per le manutenzioni routine, garantendo l'evitamento di costosi tempi morti. La linea di produzione è personalizzabile per qualsiasi varietà tradizionale o per nuovi sapori innovativi, superando costantemente la concorrenza.

Domande frequenti

Come si garantisce l'uniformità nel peso e nella forma delle salsicce?

La macchina per il riempimento a servocomando utilizza un feedback in tempo reale sul peso per modificare la dimensione della porzione, regolando l'accuratezza entro ±1g. La velocità e il controllo della tensione della macchina per il confezionamento forniscono un controllo regolabile sulla lunghezza e sulla forma delle salsicce. Il facoltativo sistema di ispezione con telecamera inline rifiuta l'output deformato. Ad esempio, la nostra linea di frankfurter raggiunge l'uniformità con una tolleranza di diametro di ±0,5mm.

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vALUTAZIONE DEL CLIENTE

Londra
Ha rivoluzionato il nostro business di salsicce artigianali

Come produzione a piccoli batch, avevamo bisogno di una linea adattabile alle nostre ricette a causa della loro complessa natura. La linea semiautomatica di Kangbeit ha fornito tutto ciò di cui avevamo bisogno e molto di più. Ora possiamo produrre oltre 10 tipi diversi di salsicce all'interno di un singolo giorno grazie alla velocità di riempimento regolabile e al facile cambio di involucro. Senza contare che le loro funzionalità risparmio-energia hanno ridotto i nostri conti utili del 20%. Lo consiglio vivamente ai produttori artigianali.

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Sistemi Intelligenti di Gestione delle Ricette

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Il pannello di controllo PLC dispone di ricette memorizzate per oltre 100+ tipi diversi di salsicce, in grado di richiamare le impostazioni con un clic per la salsiccia italiana o i collegamenti per la colazione. Ogni ricetta stabilisce il proprio grado di macinatura, la pressione di riempimento e i parametri di cottura per tipi preimpostati di salsicce. Ciò minimizza gli errori dell'operatore e mantiene la coerenza tra i lotti.
Progettazione Orientata alla Sostenibilità

Progettazione Orientata alla Sostenibilità

Raffreddamento Senza Acqua: Questa funzione è in linea con gli obiettivi globali poiché riduce l'uso di acqua del 80% rispetto ai sistemi tradizionali. Compatibilità con Materiali Riciclabili: Vengono supportati involucri e film imballanti biodegradabili. Recupero Energetico: Il consumo energetico è ridotto del 12% quando si preiscalda la carne in entrata con il calore generato dal modulo di cottura. Questo miglioramento soddisfa gli obiettivi di sostenibilità a livello globale, posizionando le nostre linee come scelta ottimale per i produttori eco-friendly.
Tecnologia Proprietaria di Kudan per l'Utilizzo degli Involucri

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Il distributore automatico a doppia corsia per involucri naturali e sintetici regola automaticamente la tensione per prevenire rotture. Questa funzione migliora l'efficienza di consegna degli involucri naturali delicati e riduce i rifiuti di materiale del 15%.
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