Un design che richiede poco manutenzione ed è risparmio energetico
Un modello convenzionale di macchina per friggere utilizza giacche sottili per la protezione termica, il che fa sì che i loro forni si espandano uniformemente. Questi utilizzano forni spaziatori per far collidere l'energia termica tra di loro in una sovrapposizione convettiva, riducendo l'energia necessaria del 25%. I loro pompe e motori a basso rumore (≤ 75 dB) sono entro i limiti della salute e sicurezza sul lavoro, mentre serbatoi d'olio auto-pulenti e nastri trasportatori staccabili sono utili per la manutenzione. La costruzione in acciaio inox resistente alla corrosione è altamente acida e resiste agli alimenti, permettendo fino a 10 anni di vita con poco logorio. Per le piccole e medie imprese, sono disponibili varianti semi-automatiche che offrono un risparmio di energia del 40% a un livello operativo professionale.
EN
