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Macchine per Friggere Commerciale - Industria del Servizio Alimentare Servita Efficientemente

Le macchine per friggere commerciali sono destinate all'uso nei ristoranti, caffè e in altre aree di servizio alimentare. Offrono facilità d'uso, risultati affidabili e tempi di cottura rapidi.
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Macchine per Friggere che Si Distincono nel Settore: I loro Vantaggi

Un design che richiede poco manutenzione ed è risparmio energetico

Un modello convenzionale di macchina per friggere utilizza giacche sottili per la protezione termica, il che fa sì che i loro forni si espandano uniformemente. Questi utilizzano forni spaziatori per far collidere l'energia termica tra di loro in una sovrapposizione convettiva, riducendo l'energia necessaria del 25%. I loro pompe e motori a basso rumore (≤ 75 dB) sono entro i limiti della salute e sicurezza sul lavoro, mentre serbatoi d'olio auto-pulenti e nastri trasportatori staccabili sono utili per la manutenzione. La costruzione in acciaio inox resistente alla corrosione è altamente acida e resiste agli alimenti, permettendo fino a 10 anni di vita con poco logorio. Per le piccole e medie imprese, sono disponibili varianti semi-automatiche che offrono un risparmio di energia del 40% a un livello operativo professionale.

Prodotti correlati

Le macchine per friggere di KANGBEITE sono progettate per soddisfare le severe esigenze degli stabilimenti alimentari commerciali, come ristoranti, catene di fast food, servizi di catering e piccole e medie imprese di trasformazione alimentare. Queste macchine sono progettate per offrire un'alta prestazione di cottura coerente, mentre sono resistenti, facili da utilizzare e mantenere. Una delle principali considerazioni nella progettazione delle macchine per friggere commerciali è la capacità. KANGBEITE offre una varietà di modelli con diverse capacità di cottura, che vanno dai piccoli friggitori adatti per ristoranti veloci che hanno bisogno di friggere un numero limitato di elementi alla volta ai grandi friggitori per una produzione alimentare ad alto volume. Le camere di cottura sono realizzate in acciaio inossidabile di alta qualità per il cibo, che è resistente alla corrosione e facile da pulire, garantendo igiene e durata. Il controllo della temperatura è fondamentale nella cottura commerciale, e queste macchine sono dotate di sistemi di controllo della temperatura precisi. Che si tratti di un semplice controllo a manopola per i modelli di base o di un avanzato pannello di controllo digitale con impostazioni programmate per i friggitori più sofisticati, gli operatori possono facilmente impostare e mantenere la temperatura di cottura desiderata. Ciò consente risultati di cottura coerenti, garantendo che il cibo sia cotto alla perfezione ogni volta. Le macchine per friggere commerciali presentano anche sistemi efficienti di gestione dell'olio. Alcuni modelli sono dotati di sistemi di filtraggio integrati che aiutano a rimuovere i residui alimentari e

Domande frequenti

È possibile utilizzare le macchine per friggere senza glutine e senza allergeni?

Le linee di produzione specifiche per allergeni sono completamente supportate dalle nostre macchine, e protocolli di pulizia approfonditi uniti a componenti con cambio rapido garantisco una pulizia veloce. Per prodotti senza glutine e regolari, zone di frittura duali facoltative consentono la frittura simultanea senza contaminazione incrociata, il che è ottimo per i produttori con esigenze dietetiche specifiche.

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Ryder
Perfetto per marche artigianali di snack

Come piccolo produttore a piccole serie, la loro friggitrice semiautomatica è quella più adatta. Gestisce perfettamente le nostre patatine gourmet e le verdure tempura e il filtro dell'olio risparmia 500 dollari al mese. Il supporto per la personalizzazione ha aiutato a progettare un'applicazione unica di pastella ed è fantastico per esigenze artigianali.

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Sistema di Controllo della Frittura Intelligente

Sistema di Controllo della Frittura Intelligente

L'interfaccia HMI basata su PLC registra la temperatura dell'olio, il tempo di frittura e il consumo di energia. Vengono memorizzate più di 50 ricette per diversi prodotti e possono essere richiamate istantaneamente. L'energia e la qualità dei processi possono essere ottimizzati e monitorati attraverso le varie funzionalità di registrazione dati.
Tecnologia di Frittura a Doppia Zona

Tecnologia di Frittura a Doppia Zona

La nostra tecnologia brevettata offre la possibilità di un miglior rendimento energetico grazie alla frittura simultanea in due zone di due prodotti differenti. Per esempio, i gamberetti possono essere fritti a 170°C mentre le patatine vengono cotto a 190°C nella seconda zona. Ciò consente una produttività massima senza aggiungere altre macchine.
Caratteristiche di sostenibilità

Caratteristiche di sostenibilità

Riduzione dei Rifiuti di Olio: Il programma di riciclo dell'olio dell'azienda riduce i rifiuti di olio almeno del 40%, il che per le strutture più grandi risparmia direttamente oltre 2000 litri all'anno. Recupero Energetico: La funzione di recupero energetico dell'azienda cattura il calore residuo per pre-scaldare i prodotti, riducendo l'uso di energia del 15%. Componenti Riciclabili: Le parti della macchina per un totale del 90% sono riciclabili, contribuendo all'economia circolare. Questo migliora chiaramente l'efficienza e allo stesso tempo aiuta a preservare gli standard ambientali.
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