Linea Automatica di Elaborazione del Pesce - Migliora l'Efficienza Operativa e la Qualità

La linea di elaborazione automatica del pesce di KANGBEITE è una soluzione all'avanguardia progettata per rivoluzionare l'industria dell'elaborazione dei prodotti ittici massimizzando l'efficienza e minimizzando il lavoro manuale. Questa linea completamente automatizzata comprende l'intero flusso di lavoro di elaborazione del pesce, dal momento in cui il pesce grezzo entra nell'impianto alla produzione di prodotti finiti. All'inizio, i pesci vengono caricati su un sistema di nastro trasportatore, che li trasporta attraverso una serie di stazioni automatizzate. La prima stazione generalmente prevede la selezione, dove macchine di selezione ottica avanzate dotate di telecamere ad alta risoluzione e algoritmi intelligenti analizzano le dimensioni, la forma, il colore e la qualità del pesce. Queste macchine possono separare rapidamente i pesci in diverse categorie, garantendo che ogni partita venga elaborata secondo i propri requisiti specifici. Successivamente, il processo di scalatura viene eseguito utilizzando macchine di scalatura automatizzate. Queste macchine utilizzano una combinazione di tecnologie meccaniche e a getto d'acqua; spazzole o lame rotanti ad alta velocità, insieme a getti d'acqua controllati con precisione, lavorano in armonia per rimuovere le squame da tutte le parti del pesce, inclusi gli angoli difficili da raggiungere. Dopo la scalatura, i pesci passano alle stazioni di svuotatura e pulizia. Macchine di svuotatura automatiche con lame regolabili affilate eseguono incisioni precise per rimuovere gli organi interni, mentre sistemi integrati di lavaggio a getto d'acqua puliscono accuratamente la cavità addominale. I rifiuti generati durante questi processi vengono raccolti e rimossi automaticamente da un sistema integrato di gestione dei rifiuti. Nella fase di filettatura, la linea presenta macchine di filettatura all'avanguardia. Queste macchine sono dotate di sensori avanzati e braccia robotiche che possono rilevare con precisione la struttura ossea del pesce e fare tagli precisi per separare i filetti. Alcuni modelli utilizzano persino tecnologia di visione al computer per adattarsi a diverse forme e dimensioni di pesce, garantendo filetti di alta qualità con sprechi minimi. Dopo la filettatura, i filetti vengono tagliati, lavati e selezionati automaticamente per dimensione. L'ultima fase della linea di elaborazione automatica del pesce è l'imballaggio. A seconda del tipo di prodotto, la linea può essere integrata con varie macchine per l'imballaggio, come macchine per l'imballaggio sotto vuoto, macchine per il sigillaggio su vassoio o linee per la conserva. Anche queste macchine per l'imballaggio sono automatizzate, con funzionalità come alimentazione automatica delle buste, riempimento, sigillaggio e etichettatura. L'intera linea di elaborazione automatica del pesce è controllata da un sistema PLC (Programmable Logic Controller) centrale, che coordina il funzionamento di tutti i componenti, monitora i parametri di processo in tempo reale e apporta le necessarie regolazioni per garantire una qualità del prodotto costante e una produzione ad alta velocità. Con la sua tecnologia avanzata e l'automazione senza soluzione di continuità, la linea di elaborazione automatica del pesce di KANGBEITE è la scelta ideale per impianti di elaborazione su larga scala dei prodotti ittici che mirano a migliorare la produttività e ridurre i costi.