La linea completamente automatizzata per l'elaborazione del pesce mira a rivoluzionare tutti i processi di lavoro coinvolti nell'elaborazione del pesce. Utilizza una tecnologia di automazione moderna per gestire l'intero flusso di lavoro dell'elaborazione del pesce senza richiedere la presenza fisica degli operatori sul sito. I pesci vengono posizionati sulla cinghia trasportatrice dove i sensori determinano il tipo e la dimensione corrispondente del pesce, con aggiustamenti dei parametri in tempo reale. I processi di scarnificazione, sbucciatura, sgombratura, filettatura e pulizia sono tutti automatizzati, con sistemi intelligenti che controllano ogni passaggio dei processi. Questo non solo elimina gli errori umani, ma concentra la produttività in termini di tempo operativo senza aumentare l'output al di là di quanto gli esseri umani possano meccanicamente sostenere. Grazie alla sua velocità e qualità di elaborazione costanti, la linea offre grandi benefici alle fabbriche di grande scala per l'elaborazione del pesce che desiderano migliorare l'efficienza operativa e minimizzare i costi.
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