Mesin Pengering Makanan Bertenaga Tinggi untuk Penggunaan Industri

Semua Kategori
EN EN

Mesin Pengering Beku Vakum untuk Makanan: Menjaga Ke segar an Makanan

Dengan menggunakan mesin pengering beku vakum kami untuk makanan, kelembapan dapat dihilangkan secara hati-hati dalam lingkungan vakum. Ini membantu memperpanjang masa simpan produk makanan dengan menjaga tekstur dan nutrisi, serta rasa.
Minta Penawaran

Keunggulan Mesin Pengering Makanan Kami

Jaminan kualitas terbaik

Kualitas mesin pengering makanan kami dimulai bahkan sebelum pembangunan dengan jaminan kualitas dalam proses manufaktur. Mesin-mesin kami terbuat dari bahan berkualitas tinggi yang aman untuk makanan dan juga memenuhi persyaratan internasional seperti sertifikasi CE dan Sistem Manajemen Kualitas ISO 9001:2015. Proses manufaktur dan pemasangan dikontrol pada setiap tahapnya, yang menjamin bahwa mesin-mesin tersebut dapat diandalkan dan tahan lama. Selama proses pengeringan, sistem kontrol kualitas terintegrasi memproses setiap parameter dan membuat penyesuaian secara real-time untuk mencegah masalah seperti pengeringan berlebihan atau ekstraksi kelembapan yang tidak merata. Tingkat kontrol kualitas ini memungkinkan makanan dikeringkan dengan mempertahankan rasa, tekstur, dan nutrisi yang diharapkan oleh konsumen multinasional dan standar regulasi pasar setelah penjualan.

Produk Terkait

Pabrik Dikustomisasi Otomatis Makanan Buah Ceri Tomat Penyegelan Mesin Kemasan LIHAT DETAIL

Pabrik Dikustomisasi Otomatis Makanan Buah Ceri Tomat Penyegelan Mesin Kemasan

Mesin Pengemas Ayam Segar Multi-fungsi Otomatis CE LIHAT DETAIL

Mesin Pengemas Ayam Segar Multi-fungsi Otomatis CE

Mesin Pengemasan Vakum dengan Modifikasi Atmosfer CE untuk Makanan Cepat Saji LIHAT DETAIL

Mesin Pengemasan Vakum dengan Modifikasi Atmosfer CE untuk Makanan Cepat Saji

Mesin Penyegel Tray MAP Otomatis Multifungsi untuk Daging, Makanan Siap Saji, Salad, Pengemasan Atmosfer Termodifikasi, Makanan Masak Vakum LIHAT DETAIL

Mesin Penyegel Tray MAP Otomatis Multifungsi untuk Daging, Makanan Siap Saji, Salad, Pengemasan Atmosfer Termodifikasi, Makanan Masak Vakum

Mesin pengering vakum beku untuk makanan (pengering makanan liofilisasi) adalah peralatan khusus yang menghilangkan kelembapan dari makanan melalui sublimasi (es menjadi uap) di bawah kondisi vakum dan suhu rendah, sehingga mempertahankan nilai gizi, rasa, tekstur, dan bentuk lebih baik dibandingkan metode pengeringan konvensional (pengeringan udara panas, pengering semprot). Proses tiga tahapnya disesuaikan dengan karakteristik makanan: pre-freezing (tahap paling kritis) mendinginkan makanan hingga -40℃ hingga -60℃ dalam waktu 1-4 jam, membentuk kristal es kecil (≤50 μm) yang tidak merusak struktur sel—ini mencegah kehilangan tekstur (misalnya kerenyahan buah, kelembutan daging) dan hilangnya nutrisi. Tahap sublimasi mempertahankan vakum sebesar 10-50 Pa dan memanaskan makanan hingga 20℃-40℃ (melalui pemanasan radiasi atau konduksi), menyebabkan es berubah langsung menjadi uap; perangkap dingin (-60℃ hingga -80℃) menangkap 90%-95% uap tersebut, mencegah kondensasi kembali pada makanan. Tahap akhir, desorpsi, menaikkan suhu hingga 40℃-60℃ (tergantung jenis makanan) untuk menghilangkan kelembapan terikat (kadar air akhir ≤5%), memastikan daya tahan tinggi. Desain mesin mencakup ruang pengeringan dari baja tahan karat (316L, interior halus untuk memudahkan pembersihan), rak yang dapat disesuaikan (untuk menampung nampan atau makanan curah), dan pompa vakum (bersegel minyak atau dry scroll, memastikan vakum bebas minyak untuk keamanan pangan). Fitur khusus makanan meliputi: pemanasan lembut untuk produk sensitif terhadap panas (misalnya buah organik, yoghurt kaya probiotik) untuk mempertahankan vitamin (retensi 90%+ vitamin C, vitamin B) dan senyawa bioaktif (antioksidan, enzim); serta waktu siklus yang dapat disesuaikan (8-24 jam) untuk berbagai produk—misalnya sayuran daun membutuhkan siklus lebih pendek untuk menghindari kecokelatan, sedangkan daging membutuhkan waktu lebih lama untuk menghilangkan kelembapan dalam. Kepatuhan terhadap standar seperti FDA 21 CFR Bagian 11 (rekaman elektronik), EU 10/2011 (bahan kontak makanan), dan HACCP wajib untuk penggunaan dalam makanan. Sistem kontrol (PLC + HMI) memungkinkan pemantauan jarak jauh, penyimpanan resep (hingga 100), dan pencatatan data untuk audit kualitas. Bagi produsen makanan, mesin ini memungkinkan produksi produk bernilai tinggi: buah beku liofilisasi (untuk camilan, taburan sereal), makanan instan beku liofilisasi (militer, berkemah), dan produk susu beku liofilisasi (susu bubuk dengan kelarutan lebih baik). Mesin ini juga memperpanjang daya tahan hingga 2-3 tahun (tanpa pendinginan), mengurangi biaya pengiriman (pengurangan berat 70%-80%), serta memenuhi permintaan konsumen terhadap produk "alami" (tanpa pengawet, minim proses)—faktor penting untuk akses ke pasar premium di Amerika Utara, Eropa, dan Jepang.

Pertanyaan yang Sering Diajukan

Berapa waktu rata-rata yang dibutuhkan untuk mengeringkan makanan?

Menghilangkan kelembapan dari makanan tertentu akan memerlukan waktu tertentu berdasarkan berbagai variabel seperti jenis makanan, kadar kelembapan awal, ukuran, atau bahkan pengaturan suhu pada perangkat pengering. Sebagai contoh, apel dan pisang yang dipotong tipis bisa memakan waktu antara 6 hingga 12 jam dengan suhu sedang, sementara potongan daging tebal untuk keripik daging bisa memakan waktu antara 12 hingga 24 jam. Sayuran, yang kaya air seperti mentimun atau tomat, membutuhkan waktu 8 hingga 15 jam. Mesin kami dapat disesuaikan untuk memenuhi kebutuhan individu terkait waktu pengeringan dan kecepatan, dan sistem kontrol cerdas dapat membuat perkiraan dan saran berdasarkan input makanan dan persyaratan atau tujuan pengguna, sehingga mengoptimalkan waktu serta hasilnya.
Tidak, tidak perlu. Membersihkan dan merawat mesin pengering makanan kami sangat mudah mengingat bahwa mereka dirancang dengan kemudahan dalam pikiran. Nampan yang dapat dilepas, ruang pengeringan, serta area lain di dalam mesin memiliki permukaan halus yang memungkinkan pembersihan cepat untuk menghilangkan sisa-sisa makanan. Bagian luarnya terbuat dari bahan yang kuat dan dapat dibersihkan sehingga memudahkan proses pembersihan. Perawatan minimum yang diperlukan meliputi penghapusan makanan setelah setiap penggunaan, memeriksa atau mengganti filter jika diperlukan, dan kadang-kadang memberi pelumas pada bagian bergerak mesin (pada beberapa model tertentu). Tidak perlu khawatir tentang petunjuk karena semua pengguna dilengkapi dengan panduan langkah demi langkah tentang membersihkan dan merawat melalui buku panduan. Selain itu, tim dukungan kami selalu siap membantu dan akan menjawab pertanyaan apa pun yang mungkin dimiliki pengguna terkait fungsi mesin.
Ya. Mesin pengering makanan dirancang untuk produksi industri serta untuk toko roti lokal, kafe, dan bisnis pengolahan makanan skala kecil. Untuk aplikasi komersial, kami memiliki berbagai model, mulai dari unit kecil yang dapat menangani beberapa kilogram makanan hingga mesin industri besar yang dapat memproses ratusan kilogram per batch. Mesin-mesin ini dibuat dari komponen yang andal untuk menahan operasi terus-meneru, sesuai dengan semua peraturan industri makanan yang relevan untuk memastikan bahwa produk aman untuk dijual dan dikonsumsi. Dari produsen makanan yang sudah mapan hingga bisnis makanan baru, mesin pengering kami akan melayani semuanya.
Tentu saja, keselamatan sangat penting ketika merancang mesin pengering makanan kami. Setiap mesin memiliki tindakan keselamatan yang memadai yang akan melindungi pengguna sambil juga menjaga keamanan produk makanan mereka. Perlindungan dari overheating memastikan bahwa mesin akan mati secara otomatis jika suhu terlalu tinggi, yang akan mencegah kebakaran atau pembusukan makanan. Selain itu, mesin ini memiliki isolasi yang melindungi dan menghubungkan semua bagian listriknya, mencegah sengatan listrik. Selain itu, mesin pengering makanan memiliki fitur keselamatan berupa kunci pada pintu atau tutup untuk mencegah pembukaan mesin secara tidak sengaja saat sedang bekerja. Kunci-kunci ini membantu memastikan agar makanan panas atau udara tidak keluar dari mesin. Pengguna lain juga dapat memanfaatkan tombol emergency stop khusus, memungkinkan mereka untuk mematikan mesin secara instan sesuai kebutuhan. Semua fitur tersebut bekerja secara efektif bersama-sama untuk menjamin bahwa proses pengeringan makanan dilakukan tanpa ancaman apa pun.

Artikel Terkait

Pengemasan Atmosfer Termodifikasi: Kunci untuk Kesegaran

05

Jun

Pengemasan Atmosfer Termodifikasi: Kunci untuk Kesegaran

LIHAT SEMUA
Irisan Avokad Pengering Uap Dingin Menghebohkan Eropa dan Amerika: Bagaimana Teknologi Pengering Uap Dingin Vakum Menciptakan Kesehatan Global

24

May

Irisan Avokad Pengering Uap Dingin Menghebohkan Eropa dan Amerika: Bagaimana Teknologi Pengering Uap Dingin Vakum Menciptakan Kesehatan Global

LIHAT SEMUA
Senjata Rahasia Laboratorium Universitas: Bagaimana Pengering Uap Dingin Menjaga Sampel Ilmiah 'Terjebak dalam Waktu' selama 10 Tahun?

05

Jun

Senjata Rahasia Laboratorium Universitas: Bagaimana Pengering Uap Dingin Menjaga Sampel Ilmiah 'Terjebak dalam Waktu' selama 10 Tahun?

LIHAT SEMUA
Makanan kucing dan anjing beku: favorit baru di pasar diet sehat

05

Jun

Makanan kucing dan anjing beku: favorit baru di pasar diet sehat

LIHAT SEMUA

evaluasi pelanggan

Cameron
Transformatif bagi Bisnis Kecil Kami

Mesin pengering makanan telah menjadi elemen transformatif bagi bisnis kami sebagai produsen makanan kerajinan kecil. Ini membantu memperluas jangkauan buah dan herbal khusus yang dapat kita keringkan dan jual. Sebelumnya, kami kesulitan dan menghabiskan banyak waktu untuk mengeringkan herbal karena prosesnya tidak konsisten. Namun, sekarang dengan mesin ini kami melihat peningkatan yang signifikan. Hal ini karena mesin dapat mengontrol suhu dengan sangat presisi dan itu membantu mempertahankan rasa dan aroma produk. Sebagian besar pelanggan kami menghargai hal ini, dan banyak di antaranya yang tertarik. Pengurangan konsumsi daya pada gilirannya membantu menurunkan biaya kami, yang bermanfaat bagi bisnis kecil seperti milik kami. Layanan purna jual juga luar biasa, dengan tim dukungan selalu tersedia untuk membantu. Dengan mesin ini, kami dapat mengubah cara kami memproduksi makanan, yang mengarah pada peningkatan jumlah pelanggan.

Dapatkan Penawaran Gratis

Perwakilan kami akan segera menghubungi Anda.
Surel
Nama
Nama Perusahaan
Pesan
0/1000
pengering makanan otomatis penuh mesin pengering terowongan pembekuan cepat peralatan pengeringan hasil laut mesin pengering pembekuan vakum untuk makanan mesin pengering freezer blast iqf
Teknologi Sensor Modern

Teknologi Sensor Modern

Perbedaan antara mesin pengering makanan kami dan yang lainnya di pasaran terletak pada teknologi sensor canggih mereka. Sensor ini sangat peka sehingga dapat menentukan lingkungan pengeringan dan rentang suhu secara real time. Sebagai hasilnya, pemanasan dan aliran udara disesuaikan secara otomatis untuk menjadi optimal bagi makanan yang sedang diproses. Sebagai contoh, jika salah satu sensor menunjukkan bahwa kandungan air suatu produk makanan berubah dengan cepat, mesin dapat langsung mengubah pengaturan pengeringan untuk menghindari kelebihan atau kurangnya pengeringan. Teknologi ini membantu mempertahankan standar tinggi dalam proses pengeringan makanan dan meminimalkan pekerjaan manual yang diperlukan, yang meningkatkan kemudahan dan efisiensi.
Opsi Pengeringan yang Dapat Diprogram

Opsi Pengeringan yang Dapat Diprogram

Salah satu fitur paling menonjol dari mesin pengering makanan kami adalah penciptaan opsi pengeringan yang dapat diprogram dan disesuaikan oleh pengguna. Pengguna dapat menetapkan dan menyimpan parameter pengeringan tertentu untuk berbagai jenis makanan, yang mencakup langkah-langkah suhu, pengaturan kelembapan, dan durasi pengeringan. Artinya, setelah pengaturan optimal untuk suatu jenis makanan ditentukan, pengaturan tersebut dapat digunakan kembali pada siklus-siklus berikutnya, sehingga memastikan keseragaman dalam kualitas produk. Program pengeringan yang dapat disesuaikan ini menawarkan fleksibilitas mulai dari resep spesifik untuk buah kering hingga proses unik untuk mengeringkan sayuran, memberikan customisasi tanpa tanding bagi produsen makanan dan memungkinkan mereka menyesuaikan proses pengeringan sesuai dengan kebutuhan dan preferensi mereka.
Desain Modular dan Efisien Ruang

Desain Modular dan Efisien Ruang

Mesin pengering makanan dirancang dengan pendekatan moduler dan efisien secara spasial yang sangat membantu fasilitas pengolahan makanan. Mereka dapat dipasang di tempat-tempat dengan keterbatasan ruang seperti dapur komersial kecil atau bahkan di pabrik industri besar dengan keterbatasan tata letak yang ketat. Selain itu, desain moduler memberikan fleksibilitas penyesuaian dan kemudahan ekspansi. Pengguna dapat memodifikasi komponen berdasarkan kebutuhan produksi yang berubah dengan menambahkan atau menghapus loyang pengering dan modul aliran udara. Modularitas ini mempermudah penyesuaian terhadap volume produksi yang berbeda dan meningkatkan prosedur pemeliharaan serta peningkatan. Secara keseluruhan, mesin tersebut dapat disesuaikan dengan kebutuhan bisnis seiring waktu.
Buletin
Silakan Tinggalkan Pesan Kepada Kami
Shandong Kangbeite Food Packaging Machine Co., Ltd.

Hak Cipta © 2025 oleh Shandong Kangbeite Food Packaging Machine Co., Ltd.  Kebijakan Privasi