Meningkatkan Kualitas Produk dengan Pembekuan Cepat
Penggunaan sistem pendinginan ekspansi langsung pada freezer IQF (Individual Quick Freezing) kami memberikan batas suhu ultra-rendah -40°C. Freezer tersebut diatur untuk membekukan produk dalam hitungan detik. Proses ini mempertahankan integritas sel serta nutrisi, rasa, dan tekstur, sambil mencegah pembentukan kristal es yang merusak. Sebagai contoh, udang IQF tetap gemuk dan berwarna segar, sementara sayuran seperti kacang polong mempertahankan warna cerah dan keritingnya. Kontrol suhu dengan akurasi ±0.5°C menjamin pembekuan seragam untuk semua produk, yang sempurna untuk hasil laut premium, buah-buahan, sayuran, dan makanan siap saji.