Produk beku kelas pangan dengan keamanan dan kualitas terjamin menggunakan freezer IQF kelas pangan.
Freezer IQF kelas pangan kami dilengkapi untuk memenuhi standar keamanan dan sanitasi tinggi industri pangan. Terbuat dari bahan yang aman untuk kontak pangan dan didesain untuk tertutup secara higienis, sehingga menjadi peralatan andal untuk membekukan produk pangan, di mana produk tetap aman, segar, dan berkualitas tinggi selama proses tersebut.
Pendingin IQF kami menawarkan efisiensi industri dengan solusi yang dapat diskalakan dan rentang throughput 500kg/jam hingga 5000kg/jam. Desain spiral atau terowongan modular mereka memungkinkan penanganan produk yang lembut dengan konveyor anyaman yang mempertahankan operasi kontinu tanpa lengket atau merusak produk. Sebagai contoh, pendingin IQF spiral kami memproses 2000kg/jam ayam potong tanpa menggumpal, dan model terowongan membekukan campuran berry pada 3000kg/jam. Fitur pergantian cepat mendukung jadwal produksi yang bervariasi dengan memungkinkan pergantian antar jenis produk dalam waktu kurang dari 20 menit.
Pabrikan dan pengolah makanan memanfaatkan kemampuan unik dari freezer IQF kelas makanan kami. Ini dibuat dengan bahan-bahan yang aman untuk makanan sehingga memastikan tidak ada risiko kontaminasi. Bagian interior yang terpapar adalah halus dan bebas dari komponen-komponen yang rumit, sehingga memudahkan proses pembersihan; ini membantu membersihkan bakteri dan kuman serta tetap mematuhi standar keamanan pangan. Teknologi pembekuan canggihnya menjamin pembekuan cepat dan seragam yang kritis untuk menjaga nilai gizi, rasa, dan tekstur produk makanan. Freezer ini mampu mempertahankan struktur halus dari buah-buahan, sayuran, daging, dan produk susu, yang membuatnya cocok untuk penyimpanan jangka pendek maupun panjang. Freezer IQF kelas makanan kami adalah yang paling dapat diandalkan di pasar untuk bisnis di industri makanan karena fokusnya yang kuat pada keselamatan dan kualitas.
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Bagaimana IQF berbeda dari metode pembekuan tradisional?
IQF: Menggunakan udara dingin berkecepatan tinggi berkisar dari -30°C hingga -40°C untuk membekukan setiap potongan secara individu. Hal ini membuat proses rehidrasi lebih mudah, dan porsi dapat dikontrol. Ini juga mempertahankan kualitas selama 24 bulan. Pembekuan Tradisional: Pembekuan massal, terutama pembekuan blok, menyebabkan penempelan dan degradasi tekstur produk. IQF meningkatkan nilai produk serta mengurangi limbah, membuatnya lebih populer untuk produk premium dan barang kebutuhan.
Kami mendapatkan model 500 kg/jam. Sebagai produsen berry IQF skala kecil, ini sangat sesuai untuk pabrik kami. Model ini membekukan blueberry secara individu tanpa merusaknya, yang merupakan keuntungan besar. Tingkat kebisingan rendah juga menjadi nilai tambah. Mode hemat energi menurunkan tagihan listrik kami, dan kontrol sederhana hanya memerlukan sedikit pelatihan. Terima kasih kepada teknologi andal dari Kangbeit, kami telah memperluas lini produk kami untuk mencakup potongan mangga IQF.
Untuk pengawasan real-time terhadap parameter pendinginan, layar HMI berbasis PLC memungkinkan pengendalian dan pemantauan lebih dari 50+ produk seperti hasil laut, sayuran, makanan siap saji, dll. Sensor canggih mengukur suhu produk yang akan dibekukan. Selain itu, aliran udara dikontrol untuk menggunakan energi secara optimal selama waktu pembekuan.
Teknologi Pembekuan Dual-Zone
Desain dual-zone yang dipatenkan pada unit pembeku kami meningkatkan efisiensi produk yang kaya akan kelembapan dengan mengurangi waktu pembekuan keseluruhan sebesar 15%. Pra-pembekuan dilakukan di zona pertama -20° untuk membentuk kerak pelindung. Sisanya dari proses pembekuan dilakukan di zona kedua -40°. Ini juga menghilangkan kehilangan kelembapan.
Fitur Keberlanjutan
Pemulihan Panas: Menghemat jejak karbon sebesar 20% dengan memanfaatkan panas limbah untuk pemanasan udara secara tipis sebagai pemanasan pra-sementara atau untuk proses lainnya. Insulasi Daur Ulang: Busa poliuretan yang ramah lingkungan dan tidak memiliki Potensi Pengurasan Ozon (ODP) dianggap bersahabat terhadap lingkungan. Pendinginan Tanpa Air: Penghapusan penggunaan air dengan kondensor berpendingin udara sesuai dengan praktik produksi yang tahan kekeringan. Fitur-fitur ini membantu mencapai tujuan keberlanjutan sambil mengurangi jejak operasional pada sumber daya terbatas.
EN
