Magas Hatékonyságú Élelmiszer Szárítógépek Ipari Használatra

A KANGBEITE élelmiséghez készült vakuumos fagyláló gépei általános eszközök, amelyek olyan modern technológiával rendelkeznek, amely az egyéb élelmiségtermékek tápanyagértékét, ízét, szövetét és megjelenését tartja meg a lyofilizációs folyamat során. A folyamat eleinte az élelmiszerek 0 Celsius-fok alatti hőmérsékletekre történő fagyításával kezdődik, általában 30°C és 50°C közötti hőmérsékleten egy hatékony hűtőrendszerrel. Ez a gyors fagyítás segítségével kicsi jégszemcséket képez, ami minimalizálja az élelmiség sejtstruktúrájának károsodását. Amint befagyultak, a komorát magas vakuumra emelik, általában 10 Pa-nál alacsonyabb szintre. Ezen alacsony nyomási környezetben a jég az élelmiségben közvetlenül átvándorol gázba, kihagyva a folyékony állapotot. Ez a könnyes szárítási folyamat biztosítja, hogy a hőérzékeny tápanyagok, mint például a vitamink, enzimk és antioxidánsok maradjanak meg, és az élelmiség eredeti alakja és színe megtartja sajátosságait. Ezek a vakuumos fagyláló gépek magas hatékonyságú vakuum-pumpákkal, például forgólapos vagy olajmentes diaphragma pumpákkal rendelkeznek, hogy elérjék és fenntartsák a szükséges vakuum szinteket. A szárítási komorák élelmiségipari acélból készülnek, amely kiváló korroziónyugtatlanságot biztosít, és a szigorú higiéniai szabványokat teljesíti. Tervezhetők tálalapú rendszerekkel serkesztési feldolgozáshoz, ahol az élelmiszereket tálakra teszik, amelyek betöltik a komorát, vagy folyamatos szalagrendszerrel nagy mennyiségű termeléshez. Haladó hőmérséklet-ellenőrzési rendszerek, beleértve a programozható meleg polcokat, lehetővé teszik a szárítási folyamat pontos szabályozását, hogy egyenletes szárítást biztosítson minden termék esetében. A gépek integrált figyelési és irányítási rendszerekkel is rendelkeznek, amelyek valós idejű adatokat nyújtanak a folyamat paramétereiről, mint például a hőmérséklet, a vakuumnyomás és a szárítási idő. Ez lehetővé teszi a művelettörőknek, hogy optimalizálják a folyamatot különböző élelmiségtermékek számára, gyümölcsökről és zöldségekig, kenyertermékektől és tejtermékektől kész ételekig. CE-jelöléssel és átfogó utánvizsgálati támogatással a KANGBEITE vakuumos fagyláló gépei világszerte bíztatóak az élelmiséggyártók számára, akik magas minőségű, hosszú tárhelyességű élelmiségtermékeket kívánnak előállítani.