Prémium vakuum fagyláló szárító megoldások | KANGBEITE

A KANGBEITE vakuum fagylós szárítógépe egy általánosan ismert eszköz, amelyet termékek megőrzésére használnak a lyofilizációs folyamat során. A vakuum fagylós szárítógép működése a termék fagyításával kezdődik. A terméket a szárítókamrába helyezik, és az eddig a víz fagyipontjánál sokkal alacsonyabb hőmérsékletre hajtják, általában 40°C-ra vagy ennél alacsonyabbra, attól függően, hogy a termék természete mi. Ez a gyorsfagyítási folyamat segít megtartani a termék szerkezetét és integritását. Amint a termék felgyürül, a vakuumrendszer aktiválódik, ami alacsony nyomású környezetet teremt a kamrában. Ebben a vakuumban a fagy a fagylalt termékből közvetlenül gázba alakul, elkerülve a folyékony állapotot. Ez az alázati folyamat eltávolítja a vizet a termékből anélkül, hogy jelentős kárt okozna a sejtstruktúrájának, ízének, színének vagy tápanyagértékének. A vakuum fagylós szárítógép kondenzátorral van ellátva, amely elfogja azt a vízhajtást, amely alázati folyamattal jön létre a termékből, visszaveri jégbe, hogy könnyen el lehetjen távolítani. A szárítási folyamatot egy bonyolult hőmérséklet- és vakuumvezérlő rendszer figyeli. A művelettörvények adhatnak meg specifikus szárítási profilokat a különböző termékek igényeinek megfelelően, mikor módosítják a paramétereket, például a hőmérsékletet, a vakuumnyomást és a szárítási időt. Az eszköz élelmiszeripari acélból készült anyagokból épült, amely biztosítja a higiéniai feltételeket és a biztonságot, különösen az élelmiszer- és gyógyszeripari alkalmazások számára. Emellett könnyen tisztítható felületekkel és gyors hozzáférésű ajtókkal rendelkezik a karbantartás érdekében. A magas minőségű, hosszú tárhelyes életű termékek előállítására való képessége miatt a KANGBEITE vakuum fagylós szárítógépe széles körben használatos az élelmiszerfeldolgozás, a gyógyszertartalom, a biotechnológia és a kosztikumok iparágában.