उच्च कार्यक्षमता वाली खाद्य शुष्कीकरण मशीनें औद्योगिक उपयोग के लिए

KANGBEITE के भोजन के लिए वैक्युम फ्रीज ड्राइंग मशीन सर्वोत्तम उपकरण हैं, जो विभिन्न भोजन उत्पादों के पोषण मूल्य, स्वाद, पाठ्य और रंग को संरक्षित करने के लिए लाइओफ़ाइलिज़ेशन प्रक्रिया का उपयोग करती है। प्रक्रिया भोजन आइटम को शून्य से कम तापमान पर जमाने से शुरू होती है, आमतौर पर 30°C से 50°C के बीच, एक शक्तिशाली रेफ्रिजरेशन सिस्टम का उपयोग करके। यह तेज़ जमाने से छोटे बर्फ के क्रिस्टल का गठन होता है, जो भोजन की कोशिकाओं की संरचना पर क्षति को न्यूनतम करता है। एक बार जमा जाने के बाद, चैम्बर को आमतौर पर 10 Pa से कम एक उच्च वैक्युम स्तर तक खाली कर दिया जाता है। इस कम दबाव के परिवेश में, भोजन में बर्फ ठोस से गैस में सीधे परिवर्तित हो जाती है, तरल अवस्था को बाद छोड़कर। यह धीमी सूखाई प्रक्रिया यह सुनिश्चित करती है कि ऊष्मा संवेदनशील पोषक तत्व, जैसे विटामिन, एन्जाइम और एंटीऑक्सीडेंट, बने रहें और भोजन अपनी मूल आकृति और रंग को बनाए रखता है। ये वैक्युम फ्रीज ड्राइंग मशीन उच्च कार्यक्षमता वाले वैक्युम पंप, जैसे रोटरी वेन पंप या तेल मुक्त डायाफ्रैग्म पंप, से युक्त होती हैं, जो आवश्यक वैक्युम स्तर को प्राप्त करने और बनाए रखने के लिए काम करती हैं। सूखाई चैम्बर को भोजन ग्रेड स्टेनलेस स्टील से बनाया जाता है, जो उत्कृष्ट कारोबारी प्रतिरोध और कठोर स्वच्छता मानदंडों को पूरा करता है। इन्हें ट्रे आधारित प्रणाली के साथ डिज़ाइन किया जा सकता है, जिसमें भोजन को चैम्बर में लोड करने के लिए ट्रे पर रखा जाता है, या उच्च आयतन उत्पादन के लिए लगातार कनवेयर बेल्ट प्रणाली। उन्नत तापमान नियंत्रण प्रणाली, जिनमें प्रोग्रामेबल हीटिंग शेल्व्स शामिल हैं, सभी उत्पादों पर समान सूखाई प्रक्रिया का नियंत्रण करने के लिए सटीक नियंत्रण की अनुमति देती है। मशीनों में वास्तविक समय के डेटा को प्रदान करने वाले एकीकृत निगरानी और नियंत्रण प्रणाली भी शामिल हैं, जो प्रक्रिया पैरामीटर्स जैसे तापमान, वैक्युम दबाव और सूखाई समय पर। यह ऑपरेटर को फल, सब्जियों, मांस, दूध उत्पाद और तैयार-खाने वाले भोजन जैसे विभिन्न भोजन उत्पादों के लिए प्रक्रिया को अधिकतम करने की अनुमति देता है। CE सर्टिफिकेशन और व्यापक बाद की बिक्री समर्थन के साथ, KANGBEITE के भोजन के लिए वैक्युम फ्रीज ड्राइंग मशीन दुनिया भर के भोजन निर्माताओं द्वारा भोजन उत्पादों के उच्च गुणवत्ता और लंबे शेल्फ लाइफ के लिए विश्वसनीय हैं।