उच्च कार्यक्षमता वाली खाद्य शुष्कीकरण मशीनें औद्योगिक उपयोग के लिए

KANGBEITE के IQF (Individual Quick Freezing) ब्लास्ट फ्रीज़र सूखाई मशीन तेज़ फ्रीजिंग और सूखाई प्रौद्योगिकी के लाभों को मिलाते हैं, विभिन्न भोजन उत्पादों की गुणवत्ता को बचाने के लिए एक अद्वितीय समाधान पेश करते हैं। IQF प्रक्रिया फल, सब्जियां, समुद्री जीव या मांस के टुकड़ों जैसी व्यक्तिगत भोजन इकाइयों को तेज़ फ्रीज़ करने से शुरू होती है, जिसमें ठंडे हवा के ब्लास्ट का उपयोग किया जाता है। यह तेज़ फ्रीज़िंग छोटे बर्फ के क्रिस्टल बनाती है, जो उत्पाद की पारदर्शिता, स्वाद और पोषण मूल्य को बनाए रखने में मदद करती है दृढ़ता को कम करके। ब्लास्ट फ्रीज़र शक्तिशाली पंखे और कुशल रेफ्रिजरेशन प्रणाली से युक्त होते हैं, जो अत्यधिक कम तापमान, अक्सर 40°C तक, छोटे समय में प्राप्त कर सकते हैं। IQF प्रक्रिया के बाद, फ्रीज़ किए गए उत्पादों को सूखाई चरण में एक ही मशीन या जुड़े हुए प्रणाली में स्थानांतरित किया जा सकता है। वैक्यूम स्थिति में सूखाई प्रक्रिया फ्रीज़ किए गए उत्पादों से पानी को सबलिमेशन द्वारा निकालती है, जिससे उनकी शेल्फ लाइफ बढ़ जाती है और रेफ्रिजरेशन की आवश्यकता नहीं होती है। IQF ब्लास्ट फ्रीज़र सूखाई मशीन मॉड्यूलर डिजाइन के साथ आती हैं, जिससे विभिन्न प्रोसेसिंग चरणों की आसान समावेश और विशेष उत्पादन आवश्यकताओं के अनुसार संरूपण होता है। वे खाने योग्य सामग्री से बनाई गई होती हैं और स्वच्छता के डिजाइन के साथ होती हैं, जिसमें चिकनी सतहें और सफाई करने योग्य घटक होते हैं, जो भोजन सुरक्षा नियमों का पालन करते हैं। अग्रणी नियंत्रण प्रणाली पूरी प्रक्रिया का प्रबंधन करती हैं, ब्लास्ट फ्रीजिंग पैरामीटर से लेकर सूखाई प्रोफाइल तक, उत्पाद की निरंतर गुणवत्ता को सुनिश्चित करती है। ये मशीनें विस्तृत उत्पाद आकारों और प्रकारों को संभाल सकती हैं, जिससे वे छोटे पैमाने पर कारीगर उत्पादकों और बड़े पैमाने पर औद्योगिक भोजन प्रसंस्करण कंपनियों के लिए उपयुक्त होती हैं। KANGBEITE की इस प्रौद्योगिकी में विशेषज्ञता सुनिश्चित करती है कि ग्राहक आधुनिक भोजन बाजार की मांगों को पूरा करने वाले उच्च गुणवत्ता के, व्यक्तिगत रूप से फ्रीज़ और सूखाई उत्पाद बना सकते हैं।