गुणवत्ता धारण के लिए सटीक ठंड करना
हमारे प्रणाली यह गारंटी देती हैं कि समुद्री जीव, मांस, और फलों जैसे ताजा उत्पादों को एकरूप रूप से संसाधित किया जाता है और -40 डिग्री की अत्यधिक कम तापमान पर ठंड कर दिया जाता है। यह क्षतिकारी बर्फ के क्रिस्टल के उत्पादन को रोकता है जो कोशिका संरचना को नष्ट करता है। मछली बेचने में, स्पायरल ठंड करने वाले मछली को कुछ मिनटों में प्रसंस्कृत कर सकते हैं जबकि नमी और स्वाद को स्थिर रखते हैं। इसके अलावा, सटीकता कम वजन की हानि का कारण बनती है, जिससे शेल्फ लाइफ बढ़ती है। यह निर्यात केंद्रित व्यवसायों के लिए सबसे लाभदायक है।