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मांस लायोफ़ाइलाइज़र: गुणवत्ता बनाए रखते हुए सहेज की अवधि में सुधार

हमारे उत्पाद श्रृंखला की सबसे नई जोड़ी, मांस लायोफ़ाइलाइज़र मांस उत्पादों को अधिक समय तक बचाने की अनुमति देती है, जिससे पोषण और स्वाद में सुधार होता है। माइक्रोवेव सेंसर्स और स्वचालित टाइमर गुणवत्ता की गारंटी देते हैं और खाद्य सुरक्षा को ध्यान में रखते हुए यह सुनिश्चित करते हैं कि यह सही ढंग से हील और थाव होता है।
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हमारे लायोफ़ाइलाइज़र संस्थान के फायदे

लागत प्रभावी और ऊर्जा कुशल

हमारे लायोफ़ाइलाइज़र नवाचारशील प्रौद्योगिकी के साथ आते हैं, जैसे कि ऊष्मा पुनर्प्राप्ति प्रणाली जो कम्प्रेसर और कंडेनसर से निकलने वाली अप्रयुक्त 60% ऊष्मा का पुन: उपयोग करती है। परिणामस्वरूप, व्यापारिक उत्पादों के लिए संचालन लागत को $0.5/किग्रा तक कम किया जा सकता है। कम शक्ति वाले स्लीप मोड और वैक्यूम पंप निष्क्रिय अवधि के दौरान ऊर्जा खपत को 40% तक कम करते हैं। बर्खास्त स्टेनलेस स्टील चैम्बर्स के कारण रखरखाव अब बड़ी समस्या नहीं है, जिनकी उम्र 1 दशक से अधिक होती है और वार्षिक सेवाएं ही आवश्यक हैं। औद्योगिक मॉडल के साथ 2-3 सालों में ROI के साथ कुल स्वामित्व की लागत अब अधिक प्राप्य है।

संबंधित उत्पाद

मांस लायोफ़ाइज़र मांस उत्पादों से संबंधित व्यवसायों के लाभ में वृद्धि करता है। फ्रीज-ड्राईंग के दौरान मांस पर रासायनिक संरक्षकों की आवश्यकता को हटाने वाली सरलतम ठंडक विधि मांस की सहज वितरण और संरक्षण को आसान बनाती है। यह प्रक्रिया मांस को बर्फ़ में बदलकर फिर एक वैक्यूम में बर्फ़ को सबलिमेशन के माध्यम से निकालती है। यह प्रक्रिया मांस के प्रोटीन और पोषक तत्वों को संरक्षित करने में प्रभावी है क्योंकि इसका ढील और स्वाद सुरक्षित रहता है। हमारा लायोफ़ाइज़र ताज़ा कटे हुए और स्वादिष्ट मांस के साथ-साथ विभिन्न मांस-आधारित उत्पादों को प्रसंस्करण करने में सक्षम है। ये उत्पाद - जिन्हें मांस लायोफ़ाइज़्ड मांस उत्पाद कहा जाता है - आसानी से पुन: जलपूर्ण बनाए जा सकते हैं, जिससे वे उपभोक्ताओं, सैन्य और आउटडोर गतिविधियों को पसंद करने वाले लोगों के लिए उपयुक्त होते हैं।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

किन प्रकार के उत्पादों को लायोफ़ाइलाइज़ेशन के लिए उपयुक्त माना जाता है?

सब्जीरो तापमान पर भी, कोशिकाओं की संरचना और थर्मल विघटन को वैक्यूम में संरक्षित रखा जाता है। यह पोरस उत्पाद प्रदान करता है जो कम ही होते हैं और आसानी से पुन: जलपान करते हैं। हवा सुखाना/गर्म हवा सुखाना: उच्च तापमान पोषण को बदतर बना सकते हैं, हवा द्वारा कारण धुंधलापन। स्प्रे सुखाना: आकार कम करने को प्रदान करता है; छोटे परिवर्तन और स्वाद में संभव है। प्रीमियम उत्पादों को अधिक समय लगता है, 24-72 घंटे अन्य तरीकों की तुलना में 2-12 घंटे के निशाने के बजाय।

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हमारे सुखी भोजन के लिए खेल बदलने वाला

कैंगबेट के लायोफ़ाइलाइज़र को खरीदने के बाद, हमें अपने फ्रूट स्नैक्स में महत्वपूर्ण अपग्रेड पेश करने की अनुमति मिली जिससे वायु-सुखाए गए प्रक्रिया को 冻干 में बदल दिया गया। परिणाम विस्मयजनक है—एक吾头 जिसमें कोई अतिरिक्त चीनी नहीं है। मशीन की स्केलिंग क्षमता ने हमें कम से कम एक साल में उत्पादन 50kg/दिन से 500kg/दिन तक बढ़ाने की अनुमति दी। उनकी निरंतर बाद-सेल्स टीम की त्वरित प्रतिक्रिया हमारे कड़े अंतिम तिथियों को पूरा करने में महत्वपूर्ण रही है।

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बुद्धिमान प्रक्रिया नियंत्रण प्रणाली

बुद्धिमान प्रक्रिया नियंत्रण प्रणाली

PLC-आधारित HMI इंटरफ़ेस फ्रीज़-ड्राइंग पैरामीटर (तापमान, वकुम, आर्द्रता) के मॉनिटरिंग और वास्तविक मापन को सक्षम बनाती है, 21 CFR Part 11 की अधिकृति के अनुसार इलेक्ट्रॉनिक रिकॉर्ड्स के लिए। 100 से अधिक उत्पादों (जैसे, 'फ्रूट,' 'प्रोटीन,' 'बायोलॉजिकल') के लिए रेसिपी लोड की जा सकती हैं और चयनित बटन दबाए जा सकते हैं (एक-टच ऑपरेशन) और अग्रणी एल्गोरिदमों के साथ सूखाई का समय 20% तक कम किया जा सकता है।
डुअल-सर्किट रेफ्रिजरेशन तकनीक

डुअल-सर्किट रेफ्रिजरेशन तकनीक

पेटेंट किए गए डुअल-लूप प्रणाली हमारे विशेष डुअल-लूप कोइंग सिस्टम का उपयोग करती है, जो अत्यधिक निम्न तापमान (-80 °C) पहुँचाने में सक्षम है जिससे गहरी फ्रीजिंग और तेज बर्फ की उपस्थिति होती है। यह एकल-सर्किट प्रणालियों की तुलना में प्राथमिक सुखाने के समय को 15% कम करती है। कार्यस्थल सुरक्षा के संबंध में, कम शोर के कंप्रेसर (≤ 65dB) शोर सीमा मानदंडों का पालन भी करते हैं।
सततता विशेषताएँ

सततता विशेषताएँ

पानी-रहित संघनक: पानी का 0% उपयोग पारंपरिक पानी-संघनित प्रणालियों की तुलना में। बफर: ओज़ोन खतरे के शून्य प्रभाव (ODP) वाली पर्यावरण-अनुकूल पॉलीयूरिथेन फॉम। रेफ्रिजरेशन प्रणाली से पुनः उपयोग योग्य ऊष्मा अन्य प्रणालियों के लिए पूर्वगर्मण की प्रक्रियाओं को सेवा देती है, जिससे रेफ्रिजरेशन पर कुल खर्च का 25% कार्बन प्रवृत्ति कम हो जाती है। उपरोक्त कारणों के कारण हमारे लायोफ़ाइलाइज़र्स को EU ग्रीन डील और US एनर्जी स्टार के साथ चिह्नित किया जा सकता है।
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