मछली निर्माण संयंत्र मछली खोलने के लाइन का उपयोग एक महत्वपूर्ण घटक के रूप में करते हैं। आधुनिक यांत्रिक और सेंसर प्रौद्योगिकी की मदद से, मछलियों के अंत:अंग ध्यान से निकाले जाते हैं। मछली के प्रकार के बारे में चिंता किए बिना, यह मशीन प्रत्येक व्यक्तिगत मछली के आकार और आकर के अनुसार समायोजित होती है। फैक्स दक्षता उत्पादकता में वृद्धि करती है जबकि अतिरिक्त अपशिष्ट को न्यूनीकरण करती है ताकि प्रसंस्करण या बिक्री के लिए उतारे जाने वाले मछली के शव पूरे और सही हों। मछली खोलने के लाइन मछली खोलने की समस्या को हल करता है, जो कि समय और परिश्रम की बड़ी लागत के साथ हाथ से की जाती है। केवल कुशलता के लिए, यह उपकरण स्वास्थ्य मानकों को पूरा करने में मदद करेगा क्योंकि स्वचालन प्रदूषण को निर्मूल करता है, जो आज के मछली प्रसंस्करण संचालनों के लिए महत्वपूर्ण है।
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