औद्योगिक भोजन पैकेजिंग और प्रोसेसिंग मशीनें | Huchuan

हमारे भुनने के उत्पादों में PID कंट्रोल तापमान प्रणाली होती है जिससे उन्हें ±1°C की सटीकता के अन्दर तेल का तापमान बनाए रखने की क्षमता होती है, जिससे एकसमान भुनने के परिणाम मिलते हैं। तेल के हीटर एक ही रूप में नहीं रहते बल्कि उत्पाद के वजन के साथ बदलते हैं, इस प्रकार तापमान को बनाए रखते हैं और अधिक या कम भुनने से बचाते हैं। उदाहरण के लिए, फ्रेंच फ्राइज़ को भुनते समय यूनिट 180 °C को बनाए रखती है ताकि बाहरी हिस्सा क्रिस्प और अंदर का हिस्सा नरम रहे। अधिक संवेदनशील आइटम जैसे टेंपुरा को 160 °C पर भुना जाता है ताकि उनकी संवेदनशील सतह की रक्षा हो। इसके अलावा, तेल फ़िल्टरेशन यूनिट में हैंड्स-फ्री धोने की प्रणाली लगी होती है जो तेल की जिंदगी 30% तक बढ़ाती है और अपशिष्ट तेल को कम करती है।