Nous respectons les normes de l'industrie et introduisons des améliorations supplémentaires dans les processus tout en travaillant avec nos frites épaisses. Le système de découpe est remarquablement robuste et peut trancher parfaitement toute la fournée de pommes de terre fines en morceaux épais, obtenant ainsi des frites parfaitement coupées tout au long du processus. Nous avons également modifié les processus de pré-cuisson et de blanchiment des frites épaisses pour obtenir un cœur bien cuit entouré d'une couche externe croustillante. Pendant la friture, la technologie de circulation d'huile la plus récente garantit que les frites seront suspendues dans l'huile, ce qui assure que les frites coupées épaisse sont gonflées tout au long du processus pour garantir une friture externe, interne et uniforme en couches. Les couches externes sont frites avec des couches internes moelleuses et aérées tandis que toutes les couches sont parfaitement frites. L'équipement est facile à utiliser et offre une opération fiable et sans effort pour des exigences extrêmes, des textures et volumes de frites épaisses. L'équipement sert les producteurs de snacks et d'aliments cherchant à élargir leurs catalogues de frites épaisses et assure une productivité élevée pour les cuisines commerciales et les transformateurs alimentaires.
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