Korkean tehokkuuden ruokakypsytyskoneet teolliseen käyttöön

Kaikki kategoriat
EN EN

Elintarvikkeiden vakuumi-ilmanpäästökuivattaja: pidä ruoka tuoreena

Vakuumi-ilmanpäästökuivattajamme elintarvikkeille poistaa kostumuksen huolellisella tavalla vakuumiympäristössä. Tämä auttaa pidennämään elintarvikkeiden hyllyeliniötä säilyttämällä niiden tekstuurin ja ravinteet sekä maun.
Hanki tarjous

Edut ruoanhuutalelaitteistojamme

Paras laatuvarmistus

Ruokakunnostuslaitteistomme laadun takaaminen alkaa jo ennen valmistusta tuotantoprosessien laadunvarmistuksella. Laitteistomme tehdään korkealaatuisista ruoka-astetasoista aineksista, jotka täyttävät kansainväliset vaatimukset, kuten CE-todistuksen ja ISO 9001:2015 Laadunhallintajärjestelmän. Valmistus- ja asennustyöt valvotaan jokaisessa vaiheessa, mikä takee, että koneet ovat luotettavia ja kestäviä. Kunnostusprosessin aikana yhteenrannattu laadunvalvontajärjestelmä käsittelee kaikkia parametreja ja tekee säätöjä real-time:issä estääkseen ongelmia, kuten liiallista kuivattua tai epäsäännöllistä kosteutuuden poistoa. Tämä laadunvalvonnan taso mahdollistaa ruoan kuivatuksen niin, että se säilyttää sen makun, tekstuurin ja ravintoaineet, joita kansainväliset kuluttajat ja toinen markkinaviranomaiset odottavat.

Aiheeseen liittyvät tuotteet

Tehtaavalmistettu mukautettu automaattinen ruoka-, hedelmä- ja kirsikkatomatopakkaussuljettava kone NÄYTÄ LISÄTIETOJA

Tehtaavalmistettu mukautettu automaattinen ruoka-, hedelmä- ja kirsikkatomatopakkaussuljettava kone

CE automaattinen monifunktioni poulet tuore kana pakkauskone NÄYTÄ LISÄTIETOJA

CE automaattinen monifunktioni poulet tuore kana pakkauskone

CE-muokattu ilmakehölaitteistö tyhjännyksen pakkauslaite nopeasti ruoalle NÄYTÄ LISÄTIETOJA

CE-muokattu ilmakehölaitteistö tyhjännyksen pakkauslaite nopeasti ruoalle

Automaattinen MAP-lauta sulkein monitoiminen lihaa, valmiita aterioita ja salaatteja varten muutettu ilmakehäsulkein tyhjännyksen kanssa keitettyä ruokaa varten NÄYTÄ LISÄTIETOJA

Automaattinen MAP-lauta sulkein monitoiminen lihaa, valmiita aterioita ja salaatteja varten muutettu ilmakehäsulkein tyhjännyksen kanssa keitettyä ruokaa varten

Ruoka-aineiden (ruokalyofilisointikone) tyhjiössä ja kylmässä kuivaava laite on erikoiskone, joka poistaa kosteuden ruoka-aineista sublimaatiolla (jäästä höyryksi) tyhjiössä ja matalassa lämpötilassa, säilyttäen ravintoarvon, maun, rakenteen ja muodon paremmin kuin perinteisillä kuivausmenetelmillä (kuuma ilmavirta, suihkekuivaus). Sen kolmivaiheinen prosessi on mukautettu ruoka-aineiden ominaisuuksiin: esijäähdytys (tärkein vaihe) jäädyttää ruoka-aineet -40 °C:een -60 °C:een 1-4 tunnissa, muodostamalla pienet jääkiteet (≤50 μm), jotka eivät vaurioita solurakenteita – tämä estää rakenteen heikentymisen (esimerkiksi hedelmien krokan käyttäytymisen, lihan pehmeäden säilymisen) ja ravinteiden liotuksen. Sublimaatiovaiheessa tyhjiötä pidetään 10-50 Pa:n paineessa ja ruoka-aineita lämmitetään 20 °C:sta 40 °C:seen (säteily- tai johtumislämmityksellä), jolloin jää muuttuu suoraan höyryksi; kylmätrappi (-60 °C:sta -80 °C:een) kerää 90–95 % höyrystä, estäen sen uudelleen kondensoitumisen ruoka-aineisiin. Viimeisessä desorptiovaiheessa lämpötilaa nostetaan 40 °C:sta 60 °C:een (riippuen ruoka-ainetyypistä) poistamaan sitoutunut kosteus (≤5 % lopullinen kosteuspitoisuus), takaamaan pitkän säilyvyyden. Laitteen suunnitteluun kuuluu ruostumattomasta teräksestä (316L, sileä sisäpinta helposti puhdistettavaksi) valmistettu kuivatuskammio, säädettävät hyllyt (joihin voidaan sijoittaa ruokakuljetusastiat tai erikoiskoot) ja tyhjiöpumppu (öljyllä tiivistetty tai kierrekammioinen tyhjiöpumppu, takaamaan öljyvapaan tyhjiön elintarviketurvallisuuden). Ruoka-ainekohtaisiin ominaisuuksiin kuuluu: hellävarainen lämmitys lämpöherkille tuotteille (esimerkiksi luomusysäkkeet, probioottijuustot) säilyttämään vitamiinit (90 % + C-vitamiinin, B-ryhmän vitamiinien säilyminen) ja bioaktiiviset yhdisteet (antioksidantit, entsyymit); sekä mukautettavat kiertokaudet (8–24 tuntia) eri tuotteille – esimerkiksi lehtivihannekset vaativat lyhyempiä kiertokausia välttääkseen ruskehtamisen, kun taas lihatuotteet vaativat pidempiä kiertokausia syvän kosteuden poistamiseksi. Standardien, kuten FDA 21 CFR Part 11 (sähköiset tiedot), EU 10/2011 (elintarvikkeiden kanssa kosketuksessa olevat materiaalit) ja HACCP, noudattaminen on pakollista elintarvikkeiden valmistuksessa. Ohjausjärjestelmät (PLC + HMI) mahdollistavat etävalvonnan, reseptien tallennuksen (enintään 100) ja tietojen kirjauksen laadun tarkastuksiin. Elintarviketeollisuudelle tämä laite mahdollistaa arvokkaiden tuotteiden valmistuksen: luomu- ja pakastekuivatut hedelmät (snackit, murojen täytteet), pakastekuivatut valmiskerat (sotilaskäyttö, retkeily), sekä pakastekuivattu maitotuotteet (parannettu liukoisuus). Se myös pidentää säilyvyyttä 2–3 vuoteen (ei tarvetta jäähdyttää), vähentää kuljetuskustannuksia (70–80 % painon väheneminen) ja vastaa kuluttajien kysyntää "luonnollisille" tuotteille (ei säilöntäaineita, vähäinen prosessointi) – mikä on keskeistä pääsyä premium-markkinoille Pohjois-Amerikassa, Euroopassa ja Japanissa.

Usein kysytyt kysymykset

Kuinka paljon aikaa keskimäärin kestää ruoan kuivattua?

Erityisen ruoan kosteutuksen lämpökuivattimessa kestää tietty määrä aikaa eri muuttujien, kuten ruoan lajin, alkuperäisen kosteuspitoisuuden, koon tai jopa lämpökuivattimen asetusten perusteella. Esimerkiksi ohuita omenia ja banaaneja voi kuivata 6: n ja 12 tunnin välillä keskimääräisellä lämpötilalla, kun taas lihapalaset, joita käytetään kuivakoista, voivat kestää 12: n ja 24 tunnin välillä. Kosteaannoksiset kasvit, kuten kurkku tai tomaatit, vaativat 8–15 tuntia. Kuivattimemme voidaan mukauttaa yksilöllisiin kuivauksenhopeikoihin ja -nopeuksiin, ja älykäs hallintajärjestelmä voi tehdä arviointeja ja ehdotuksia riippuen syötetyistä tiedoista ja käyttäjän antamista vaatimuksista tai tavoitteista, mikä optimoi sekä ajan että tulokset.
Ei, ei tarvitse. Meidän ruuan kuivattimien puhdistus ja huolto on hyvin helppoa, koska ne on suunniteltu helpoiksi käyttöiksi. Poistettavat alustat ja kuivattavat kamertimet sekä muut laiteosat ovat sileitä pintoja, jotka mahdollistavat yksinkertaisen pyyhkimisen poistaaksesi jäljellä olevan ruuan. Sen ulkopuoli on tehty vahvasta puhdistukseen sopivasta materiaalista, mikä tekee puhdistamisesta helpon. Vähimmäishuollon vaatimuksia sisältävät ruoan poistaminen jokaisen käytön jälkeen, suodattimien tarkastelu tai vaihto silloin kun se on sovellettava, ja joskus rasittaminen liikkuville osille (tiettyjen malleiden kohdalla). Ohjeita ei tarvitse huoletta, sillä kaikille käyttäjille annetaan vaiheittaiset ohjeet puhdistuksesta ja huollosta käyttöohjeessa. Lisäksi tukeamme tiimi on aina valmiina auttamaan ja vastaamaan käyttäjien kysymyksiin koskien laitteen toimintaa.
Kyllä. Ruokakypsytyskoneet on suunniteltu teolliseen tuotantoon sekä paikallisiin leipomoihin, kafeille ja pieniin sarviin ruoan käsittelyyrityksiin. Kaupallisiin käyttötarkoituksiin meillä on erilaisia malleja, alkaen pienistä yksiköistä, jotka voivat käsitellä useita kiloja ruokaa, ja päätyen suuriin teollisiin koneisiin, jotka voivat prosessoida satoja kiloja sarjassa. Koneet koostuvat luotettavista komponenteista, jotka kestävät jatkuvan toiminnan, ja ne ovat sopeutettu kaikkiin aiheeseen liittyviin ruoka-alan sääntöihin varmistaakseen, että tuotteet ovat turvallisia myynnille ja kulutukseen. Molemmat perustuneet ruoantuottajat ja uudet ruoaliiketoimet löytävät meidän kuivattimiltaan hyödyllisiä palveluita.
Tietysti turvallisuus on ensisijainen tavoite suunnittellessamme ruoan kuivattimia. Jokaisella niistä on riittävät turvallisuustoimet, jotka suojaavat käyttäjiä samalla kun pitävät myös ruoka-aineet turvallisina. Suojelu ylikuumentumiselta varmistaa, että laite sammutetaan automaattisesti, jos lämpötila nousee liian korkeaksi, mikä estää tulipaloja tai ruoan hentoontumista. Lisäksi laite sisältää isolointia, joka suojaa ja maastaa kaikki sen sähköiset osat, estäen sähköiskut. Ruoan kuivattimissa on myös turvallisuusominaisuuksia muodossa lukkoja oven tai katosta varten, jotta estetään sattumanvaraiset avaamiset työskentelyä aikana. Lukitukset auttavat varmistamaan, ettei kuuma ruokaa tai ilmaa pääse ulos laitteista. Muut käyttäjät voivat hyödyntää erityisiä hätäpysäytyspainikkeita, jotka mahdollistavat laitteen välittömän sammutuksen tarvittaessa. Kaikki ominaisuudet toimivat tehokkaasti yhdessä varmistaakseen, että ruoan kuivattaminen tapahtuu ilman minkäänlaista uhkaa.

Liittyvät artikkelit

Muunneltu ilmapakkauksen: Avain uudistuneisuuteen

05

Jun

Muunneltu ilmapakkauksen: Avain uudistuneisuuteen

Näytä lisää
Jääkuivatetut avokadolevyt valtaavat Eurooppaa ja Amerikkaa: Kuinka vakuumijääkuivatusluonteen teknologia luo maailmanlaajuisen terveyden

24

May

Jääkuivatetut avokadolevyt valtaavat Eurooppaa ja Amerikkaa: Kuinka vakuumijääkuivatusluonteen teknologia luo maailmanlaajuisen terveyden

Näytä lisää
Yliopistokojien salainen ase: Kuinka jääkuivattimet pitävät tieteellisiä näytteitä 'jäässä ajassa' 10 vuoden ajan?

05

Jun

Yliopistokojien salainen ase: Kuinka jääkuivattimet pitävät tieteellisiä näytteitä 'jäässä ajassa' 10 vuoden ajan?

Näytä lisää
Jäähdytetty kuiva-eloaine: uusi suosikki terveellisessä dieetin markkinoilla

05

Jun

Jäähdytetty kuiva-eloaine: uusi suosikki terveellisessä dieetin markkinoilla

Näytä lisää

asiakkaan arviointi

Cameron
Muuttava pienyrityksellemme

Ruokasuosinimen kone on ollut muuttava tekijä liiketoimintamme kannalta, koska toimimme pienimuotisena käsityöllisen ruoan tuottajana. Se on auttanut laajentamaan valikoimme erikoiskasveja ja mausteita, jotka voimme kuivata ja myydä. Ennen meidän oli vaikea ja se viei paljon aikaa mausteiden kuivattua, koska prosessi ei ollut yhtenäinen. Nyt tämän konen avulla olemme nähneet suuren parannuksen. Tämä johtuu siitä, että se pystyy ohjaimaan lämpötilaa todella tarkasti, mikä auttaa säilyttämään tuotteiden maun ja tuoksu. Suurin osa asiakkaistamme arvostaa sitä, ja monet heistä ovat kiinnostuneet. Sähkökulutuksen vähentyminen on puolestaan auttanut alentamaan kustannuksiamme, mikä on hyödyllistä pienelle yritykselle kuten me. Myös myyntipalvelu on ollut fantastista, koska tukitiimi on aina saatavilla apuna. Tämän konen avulla voimme muuttaa tapaa, jolla tuotamme ruokaa, mikä on johtanut asiakkaiden määrän kasvuun.

Hanki ilmainen tarjous

Edustajamme ottaa sinuun yhteyttä pian.
Sähköposti
Nimi
Yrityksen nimi
Viesti
0/1000
fully automatic food dryer nopea jäästykettu kuivattaja merenkantojen kuivatuslaitteisto ruoan käyttöön vakuumijäästykuivattaja iqf-puhallusjäädytin kuivattaja
Moderni Sensoritekniikka

Moderni Sensoritekniikka

Erotelmamme ruoan kuivattimien ja muuten markkinoilla olevien ovat niiden vallitusten sensoriteknologiat. Sensorit ovat niin herkkiä, että ne pystyvät määrittämään kuivatusympäristön ja lämpötilatasot real time. Seurauksena tästä on, että lämmitys ja ilviryhmä säädetään automaattisesti optimaalisiksi käsiteltävälle ruoalle. Esimerkiksi, jos yksi sensorista havaitsee, että jonkin ruoavalmisteen kosteusmuutos tapahtuu nopeasti, kone kykenee muuttamaan kuivatusasetuksia välittömästi välttääkseen sekä liiallisen kuivatuksen että epäriittävän kuivatuksen. Tämä teknologia auttaa pitämään korkeat standardit, joiden mukaan ruoka kuivataan, ja vähentää tarvetta manuaaliseen työhön, mikä parantaa mukavuutta ja tehokkuutta.
Ohjelmoitavat kuivatusvaihtoehdot

Ohjelmoitavat kuivatusvaihtoehdot

Yksi suurimmista ominaisuuksista elintarvikkeiden kuivattimissä on ohjelmatettavien kuivattuasvaihtoehtojen luominen, jotka käyttäjät voivat mukauttaa. Käyttäjät voivat asettaa ja tallentaa tiettyjä kuivattuparametreja erilaisille elintarvikkeille, jotka sisältävät lämpötilatasot, ilmankosteusasetukset ja kuivauksen kestoaika. Tämä tarkoittaa sitä, että kun optimaaliset asetukset tietyn ruokalajin kohdalla on määritetty, nämä asetukset voidaan hakea seuraavissa cykleissä, mikä takee tuotteen laadun yhtenevyys. Mukaantuva kuivatuohjelma tarjoaa joustavuutta alkaen tietystä reseptistä kuivattuja hedelmää loppuen ainutlaatuisella prosessilla viljelykasvien kuivatukselle, antaen epävertailtua mukauttamismahdollisuutta elintarvikkeiden tuottajille ja mahdollistaa heidän mukauttaa kuivatusprosessin tarpeisiinsa ja mieltymyksiinsä.
Modulaarinen ja tilatehokas suunnittelu

Modulaarinen ja tilatehokas suunnittelu

Ruokakypsytyskoneet on suunniteltu modulaarisesti ja tilatehokkaasti, mikä auttaa ruoan käsittelylaitoksia parhaiten. Niitä voidaan asentaa paikoille, joilla on tilarajoituksia, kuten pieniin kaupallisiin keittoihin tai jopa suuriin teollisiin laitoksiin, joissa on tiukat asetteluvaatimukset. Lisäksi modulaarinen suunnittelu tarjoaa mukauttamisen ja laajentamisen helpotuksen. Käyttäjät voivat muokata osia vastaamaan muuttuvia tuotantovaatimuksia lisäämällä tai poistamalla kuivaussarkoja ja ilvonalusmoottoreita. Tämä modulaarisuus yksinkertaistaa erilaisten tuotantomäärien sopeutumista ja parantaa huoltotoimenpiteitä sekä päivitysprosesseja. Lopulta koneet voidaan mukauttaa yrityksen tarpeisiin ajan myötä.
Uutiskirje
Jätä meille viesti
Shandong Kangbeite Food Packaging Machine Co., Ltd.

Tekijänoikeudet © 2025 Shandong Kangbeite Food Packaging Machine Co., Ltd.  Tietosuojakäytäntö