Hygienia-asentoisen suunnittelun mukainen konstruktiivinen ratkaisu
Keskittyimme ruoan turvallisuuteen suunnittellessamme kalankäsittelylinjojamme, mukaan lukien nikelilautaiset osat ja HACCP- sekä CE-todistetut helppokäyttöiset pinnat. Laitteisto koostuu irroituksellisista helposti puhdistettavista komponenteista, jotka mahdollistavat asianmukaisen desinforoinnin ilman eri kalalajien tai eri kalan erien ristiainemetta. Esimerkiksi kuljetusvaiheet ja leikkausniveltämme valmistetaan kestävistä, helposti ylläpidettävistä materiaaleista, jotka eivät korrodeeraa. UV-C-valoisuudessa suunnitellut tunnelit mikrobien altistumisen vähentävät huomattavasti prosessauksen aikana, ja vientiyritykset, jotka täytyy noudattaa FDA:n ja EU:n elintarviketurvallisuusmääräyksiä, voivat vaihtaa rajaprosessin jälkeen ilman mitään muutoksia.
EN
