Ingurumen Higienearen Bidezko Ingeniaritza Diseinua
Bidaizle-prozesamenduaren diseinuan, eskuragarri bultzatzean zentratu genukeelarik, sarrerako zatia eta HACCP eta CE-zertifikatuak dituzten, erraz garbitzeko ausazko partekin. Maquinak erraz garbitzeko osagai desberdinetarako dispozitiboa da, bertan geroztapenak saihesteko, ezin izatea beste arrain espeziek edo beste arrain lotaketa artean. Adibidez, konporta-beltzak eta moztailuak, mantentze erraza eta lo ederra den materialetatik eraiki dira, ez direlako korroziotik murriztuko. UV-C argi-tunelak kontaktua gabe santizeatzeko mikrobien ingurumenak minimoera handikoak izango ditu prozesamenduan; FDA eta UE-en eskuragarri bultzatze arauetara jarraitzen duen ekportazio bizietarako aldatu gabe ahal izango da frontearen ondoren.