Soluciones de Secado al Vacío Premium | KANGBEITE

El congelador sublimático al vacío de KANGBEITE es un equipo de última generación utilizado para la conservación de diversos productos mediante el proceso de liofilización. El funcionamiento del congelador sublimático al vacío comienza con la congelación del producto. El producto se coloca en la cámara de secado, y la temperatura se reduce por debajo del punto de congelación del agua, generalmente a 40°C o menos, dependiendo de la naturaleza del producto. Este proceso de congelación rápida ayuda a preservar la estructura e integridad del producto. Una vez que el producto está congelado, se activa el sistema de vacío, creando un ambiente de baja presión dentro de la cámara. Bajo este vacío, el hielo en el producto sublima directamente de sólido a gas, evitando la fase líquida. Este proceso de sublimación elimina la humedad del producto sin causar daños significativos a su estructura celular, sabor, color o valor nutricional. El congelador sublimático al vacío está equipado con un condensador, que captura el vapor de agua sublimado del producto, convirtiéndolo nuevamente en hielo para una fácil eliminación. El proceso de secado se controla cuidadosamente mediante un sofisticado sistema de control de temperatura y vacío. Los operadores pueden establecer perfiles de secado específicos según los requisitos de diferentes productos, ajustando parámetros como temperatura, presión de vacío y tiempo de secado. La máquina está construida con materiales de acero inoxidable de grado alimenticio, asegurando higiene y seguridad, especialmente para aplicaciones alimentarias y farmacéuticas. También cuenta con superficies fáciles de limpiar y puertas de acceso rápido para el mantenimiento. Con su capacidad para producir productos de alta calidad y larga vida útil, el congelador sublimático al vacío de KANGBEITE es ampliamente utilizado en industrias como el procesamiento de alimentos, los medicamentos, la biotecnología y los cosméticos.