Máquinas de Congelación Seca de Alta Eficiencia para la Conservación de Alimentos y Farmacéuticos

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Liofilizador conforme a ISO sin compromiso en la calidad

Estas últimas unidades, llamadas liofilizadores conformes a ISO, se construyeron de acuerdo con los requisitos internacionales sobre gestión de la calidad para garantizar consistencia y fiabilidad en el ciclo de liofilización. Captura completamente una variedad de aplicaciones y productos diversos con la precisión necesaria en el secado.
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Máquinas de Secado por Congelación de Tipo Elevador Avanzado para una Eficiente Preservación de Alimentos

Preservación Excepcional de la Calidad del Producto

El contenido nutricional, el sabor y la textura de diversos productos se preservan muy bien gracias a nuestra avanzada tecnología criogénica. La eliminación de humedad mediante sublimación al vacío asegura que estas máquinas retengan el 95% de los nutrientes, minimizando su degradación. Estas máquinas congelan los materiales a temperaturas ultra-bajas entre (-40°C) y (-80°C). Los frutos deshidratados conservarán su color y dulzura natural, mientras que las carnes mantendrán su tersura y sabor. Esto es ideal para producir productos premium como café instantáneo, hierbas medicinales y mariscos delicados, ya que requieren una preservación de calidad sin igual.

Productos relacionados

Un congelador lyófilo conforme a SO, donde "SO" probablemente se refiere al cumplimiento de estándares o regulaciones específicas, es un equipo especializado que ofrece capacidades confiables y eficientes de congelación y secado mientras cumple con estrictos requisitos de calidad y seguridad. La liofilización, o congelación y secado, es un proceso que implica congelar un producto y luego eliminar la humedad por sublimación en condiciones de vacío. Este método ayuda a preservar el valor nutricional, sabor, textura y actividad biológica del producto, lo que lo hace ideal para una amplia gama de aplicaciones, incluida la conservación de alimentos, los productos farmacéuticos y la biotecnología. El congelador lyófilo conforme a SO está construido utilizando materiales de alta calidad que son compatibles con los productos que se procesan y cumplen con los relevantes estándares de seguridad e higiene. Su sistema de vacío está diseñado para alcanzar y mantener un entorno de baja presión necesario para una efectiva sublimación. El sistema de control de temperatura asegura temperaturas precisas y consistentes de congelación y secado, que son críticas.

Preguntas Frecuentes

¿Estas máquinas tienen que ser instaladas por un profesional?

¿Estas máquinas tienen que ser instaladas por un profesional? Sí. Tener la asistencia de un profesional durante la instalación garantizará que todo funcione como se espera sin problemas de seguridad. Nuestros técnicos ofrecen instalación, calibración y capacitación en las instalaciones para que su personal esté familiarizado con el uso y mantenimiento del equipo. Además, proporcionamos asistencia remota para solucionar problemas y ajustes del sistema para ayudar a reducir el tiempo de inactividad.

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evaluación del cliente

Rowan
Ideal para Productores Artesanales

Necesitábamos una máquina ya que somos un pequeño productor de café lyophilizado premium que pudiera manejar lotes pequeños con precisión. Los ajustes ajustables, el tamaño de los granos y los tiempos de secado eran perfectos para nuestra mezcla, y el diseño de limpieza rápida nos ahorra horas diarias, 'en sus palabras' nos destacamos en el mercado premium.

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Control Preciso de Temperatura y Vacío

Control Preciso de Temperatura y Vacío

Nuestras máquinas de secado por congelación incorporan un sistema de control PID de última generación para la temperatura (-80°C a +20°C) y el vacío (0.001–10 mbar) para garantizar una medición absoluta en cada ciclo operativo. Para productos farmacéuticos y gourmet que contienen ingredientes sensibles al calor, la precisión es crítica.
Diseño modular y escalable

Diseño modular y escalable

Nuestro diseño también permite una expansión fácil. Por ejemplo, podemos agregar cámaras de precongelación, sistemas de transporte, o incluso empaquetado con facilidad. Ya sea que estés escalando de lotes de 50kg a 5000kg, las máquinas se ajustan a tu ritmo sin requerir una revisión completa del sistema.
Certificación y Soporte Global

Certificación y Soporte Global

Certificados por CE, ISO 9001 y HACCP, nuestras máquinas han sido consideradas de confianza en más de 100 países. También se proporciona una red de servicio global para soporte técnico, piezas de repuesto o “entrenamiento en cualquier momento, en cualquier lugar” 24/7. Esto permite un funcionamiento fluido y el cumplimiento de las regulaciones locales.
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