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Fritiermaschinen Vollautomatisch - Frittieren mit einem Knopfdruck

Mit vollautomatischen Fritiermaschinen kann man sich von der traditionellen, manuellen Fritiermethode verabschieden. Sie passen automatisch die erforderlichen Werte für Temperatur, Frittierdauer und Bewegung des frittierbaren Produkts an, um konsistente Ergebnisse bei minimalem menschlichen Eingriff zu gewährleisten.
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Bratmaschinen, die in der Branche herausragen: Ihre Vorteile

Schneller Industrie-Prozess

Der Grad an Effizienz, der in unsere Maschinen integriert ist, ist einzigartig, da sie eine vollständige Automatisierung der Fritierlinie eines Produkts erreichen und bis zu 1000 kg/h verschiedener Produkte, von Pommes Frites bis zu Chicken Nuggets, verarbeiten können. Die modulare Konstruktion zusammen mit den Panier- und Brotkrumenanlagen ermöglicht es, die Produktion nach Bedarf mit Kühlern und Förderbändern fortzusetzen. Die spiralförmige oder Tunnelgestaltung ermöglicht einen Betrieb ohne Unterbrechungen – zum Beispiel beträgt die Zeit, die benötigt wird, um von der Fritur von Kartoffelchips auf die von Zwiebelringen umzuschalten, nur 15 Minuten, dank der Verwendung von Schnellwechsel-Öltanks und minimaler Anpassung des Förderbands. Dies bietet Flexibilität für Fast-Food-Händler und Snackfood-Industrie.

Verwandte Produkte

Effizienz ist in der heutigen, hoch tempoigen Lebensmittelproduktionsumgebung von entscheidender Bedeutung. Vollautomatische Fritiermaschinen gewährleisten einen reibungslosen Frittierprozess bei der Herstellung von Lebensmitteln wie Pommes Frites, um ein direkt verzehrfähiges Produkt zu liefern. Präzise gesteuerte Frittierzylinder halten die eingestellten Temperaturen und begrenzen automatisch den Frittierverlust von Pommes Frites. Auch die Frittierzeit wird kontrolliert, sodass eine Über- oder Unterfritierung ausgeschlossen ist. Zudem können einige Modelle das Essen während des Frittierens mechanisch drehen, um eine gleichmäßige Fritur zu erreichen. Dies spart nicht nur Aufsicht, sondern verbessert auch die Konsistenz der Produktqualität in jeder Charge. Das ist ideal für industrielle Massenproduktion von Lebensmitteln oder für stressige Küchen.

Häufig gestellte Fragen

Welche Sicherheitsfunktionen enthalten die Maschinen?

Überhitzungsschutz: Verhindert Brände mit automatischem Abschalten bei 250 Grad. Notstop: Sofortiges Abschalten bei Sicherheitsvorfall. sprengstoffdichte Motoren: Für anfallsfähige Öl-Anlagen. Lecksensoren: Sensoren benachrichtigen Betreiber über Öl- oder Gaslecks. Anforderungen von OSHA und EU-Maschinenrichtlinien werden vollständig mit diesen zusätzlichen Funktionen erfüllt.

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kUNDENBEWERTUNG

Riley
Ausgezeichnet für den Export

Alle EU-Normen für Kangbeit's Fritierer wurden eingehalten. Die CE-Zertifizierung war aufgrund des Edelstahlbaus und des CIP-Systems problemlos. Wir frittieren jetzt 1200kg/h knusprige Snacks ohne Kreuzkontamination und die Energieeffizienz trifft unsere Nachhaltigkeitzielen." Globale Märkte verlangen Spitzenausrüstung.

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Intelligentes FritierkontrollsYSTEM

Intelligentes FritierkontrollsYSTEM

Die auf einer PLC-basierten HMI-Schnittstelle protokolliert Öltemperatur, Bratzeit und Energieverbrauch. Über 50 Rezepte für verschiedene Produkte sind gespeichert und können sofort abgerufen werden. Die Energieeffizienz und die Qualität der Prozesse kann durch die verschiedenen Datenaufzeichnungsfunktionen optimiert und verfolgt werden.
Doppel-Zone-Bratentechnologie

Doppel-Zone-Bratentechnologie

Unsere patentierte Technologie bietet die Möglichkeit zu einer verbesserten Treibstoffeffizienz dank gleichzeitigen Doppel-Zonen-Bratens von zwei unterschiedlichen Produkten. Zum Beispiel können Garnelen bei 170°C gebraten werden, während in Zone zwei Pommes bei 190°C gekocht werden. Dies ermöglicht eine maximale Produktivität ohne zusätzliche Maschinen.
Nachhaltigkeitsmerkmale

Nachhaltigkeitsmerkmale

Reduzierter Ölverschleiß: Das Recyclingprogramm der Firma verringert den Ölverschleiß um mindestens 40 %, was für größere Anlagen direkt über 2000 Liter pro Jahr spart. Energie-Rückgewinnung: Die Energie-Rückgewinnungsfunktion der Firma erfasst Abwärme, um die Produkte vorzuheizen und so den Energieverbrauch um 15 % zu senken. Recyclbare Komponenten: Maschinenteile in Höhe von etwa 90 % sind recycelbar und fördern die Kreislaufwirtschaft. Dies verbessert eindeutig die Effizienz und hilft gleichzeitig, die Umweltstandards aufrechtzuerhalten.
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