Et design, der kræver lidt vedligeholdelse og er energibesparende
Et konventionelt model af en stegemaskine bruger tynde jaketter til termisk beskyttelse, hvilket får deres ovn til at blåse op og udvide sig lige meget. Disse anvender spacerovne for at kollidere varmeenergi ind i hinanden i overlap-konvention for at reducere den nødvendige energi med 25%. De lav-lyd deres pumper og motorer (≤ 75 dB) er inden for grænserne for arbejdspladsers sikkerhed og sundhed, mens selvrensende oljetanker og afmonterbare transportbänder er nyttige under vedligeholdelse. Korrosionsbestandig stainless steel konstruktion er ekstremt surstofresistent, hvilket tillader op til 10 år af liv med lille slitage. For små til mellemstore virksomheder er halvautomatiske varianter tilgængelige, som giver 40% energibesparelser på et professionelt driftsniveau.